2016年9月17日 星期六

手作玩具 -- 觀察點玩

今天老師說,和小朋友玩,最重要是懂得觀察點玩,以下是四個要點:
1. 投入;要自己也樂在其中,遊戲就自然好玩。老師說了個例子,有一個小鎮,一位巡邏的警員,見到一輛小朋友騎的小車放在路邊,巡邏的警察給小車發了一張偽告票,車主(小朋友)發現了,連忙把小車帶回家,告訴媽媽,媽媽於是告訴小朋友下次不要「違例泊車」了。這件事令大家體會,有時候懂得玩,可能做到教育的效果;
2. 多用手;因為手(觸角)和玩具有緊密關係;
3. 多溝通;但溝通不只限於言語,回想小時候暗戀時所做的傻事、一些引人注意的舉動,這一切其實是溝通的一個方式;
4. 靈活運用;相同的玩具、遊戲,只是改一點點,可能就適合不同年齡層的小朋友,甚至大朋友玩。

手作玩具 -- 玩、玩具

今天上了個日本導師教的課程,主要係講點讓制作一些玩具比人玩,而又可從中學到啲咩。仲有講下點樣玩先叫正確。
以下是我一些筆記,特別記下,提提自己,希望我能和大家分享之餘,還可以和小金魚渡過一個有質素的玩樂時間。

玩是什麼?原來和華人社會一樣,日本家長對玩的定義都是有點負面的。「勤有功,戲無益」是普遍兩地社會家長的睇法,還有什麼「玩具是浪費時間、浪費金錢」、「不要再玩了,去溫習吧」...等等,緒如此類的睇法。
但如果把"玩"用英文"Play"來表達,情況會否有所不同?例如一位演奏家在演奏廳中彈奏(Play),和一位小朋友正在玩樂中(Play),兩者其實都係Play。這兩者的Play,它們的層次是相等的,比如說,大家都是全心投入地去Play、大家都係滿心歡喜地去Play、大家都能在"Play"入面得到滿足...等等。因此,玩其實就是有Play的層次。在這角度,Play(玩)是否不再負面?
大家都知,手對於人類的生存是很重要,幼兒成長時期,手部肌肉如果得到全面的發展,對幼兒成長有很大幚助。但我們總不成叫幼兒像機械人一樣重覆地無義意地做某些鍛練手部肌肉。但我們卻可以用玩具,另小朋友通過玩(例如陀螺)去鍛練。小朋友不單十分願意,而"鍛鍊"的過程也是快樂的。
這個例子,說明了「玩」其實不「玩」那麼簡單。

2016年8月26日 星期五

媽媽.兩年


兩年前的今天,興奮地迎接您的到來,眨眼原來已經兩年了。

從餵奶到研究教育路線,挑戰雖多,但快樂更多。在我們大家的不斷學習中成長。期待和您走進每一個階段。期望天父一直的帶領和保守。

愛您!媽媽上。

在此一定要多謝家人的配合,才能令教養的路事半功倍。

2016年8月25日 星期四

慢煮牛腿排


材料:
嫩腿心牛排,厚身 400g



用具:
保鮮袋
有保溫功能電飯煲
滾水
煎pan

調味料:
黑胡椒


醬汁:
煮完牛的汁
OK 醬30ml
洋蔥蓉30ml
約糖10g

牛排
1. 煎pan落小小油,燒到出煙
2. 把牛排煎香六邊
3. 取出已煎香的牛排,不用洗煎pan留來整醬汁
4. 放牛排入保鮮袋,加入調味料,捽抣
5. 盡量排出保鮮袋內空氣,封好
6. 放入電飯煲,倒入大滾水,小心不要有水入保鮮袋
7. 蓋上電飯煲,按保溫制
8. 計時30-40分鐘,生熟程度按自己喜好。40分鐘都嫩,無血水;30分鐘會較生,這次熟度為30分鐘。

醬汁
1. 煎完牛的鑊,加入糖,OK汁,洋蔥蓉,保鮮袋內的汁,煮至起泡,即成。


最後切片,上得。

2016年8月18日 星期四

幼稚園--報名

小金魚N班都未開學,就要預備報出年K1的幼稚園。原則上如果現在的幼兒園理想,配合我們家的教育理念,咁都應該會繼續讀,不過係網上見到話會有機會不收返讀K1,所以都係要報一下其他學校,穏陣一點。

由於不打算請工人,在婆婆的協助下,總算無驚無險的過了兩年,但遲下表弟仔出世,婆婆不能全職照顧小金魚,所以全日K可能是我們最終的選擇。但很多學評、口啤都不錯的幼稚園多是半日,另一些有小學連繫的也是以半日為主,或者我們可以考慮一下上午班。男主角話先申請,收了才諗。我諗諗都係既,或者在面試時可以親身了解一下學校,從而多點選校靈感,又或者最後只有現在的學校收,咁就不用煩了!哈哈!

以下是我的目標,到時到侯就交表、面試,收就收唔收就算啦:
1. 小金魚現在的幼稚園﹝全日﹞,隨時可報名﹝己交表﹞
2. 真光幼稚園﹝堅道﹞,﹝全日﹞,報名日期8月1日至8月12日﹝己交表﹞
3. 靈糧堂幼稚園,﹝上午﹞報名日期9月初
4. 聖士提反女子中學附屬幼稚園,﹝上午﹞,報名日期10月初
6. 救恩學校幼稚園部,﹝上午﹞,報名日期9月1日10:00至9月15日12:00

2016年5月9日 星期一

幼兒園─選校

近日要為小金魚選擇幼兒班(N班),一間是以粵語和英語為主的私幼;另一間是重視兩文三語的學卷幼兒園,不過一星期只要2天有英文堂。私幼因為有NET做班主任,雖然學校新但估計NET的數目比學卷幼兒園多很多,很自然地相信英語語境會較學卷幼兒園的理想。
但私幼一般學術要求比學卷幼兒園為高,在朋友圈中亦打聽得到在較高年班時學校是比較嚴,K2開始學術的要求很高,小朋友很早就要寫很多筆畫的中文字,由於不了解學校是如何啟發小朋友,在沒有相關的資料之下,有點担心會偃苗助長。
至於那間學卷幼兒園,普普通通,看過學評,不算是我心目中的理想幼兒園,但好處是由於學卷關係,偃苗助長的情況會較少,當然教得淺亦未必等於學校在啟發方面會做得更好。只是這間學卷幼兒園有基督宗教背景,由於有親友在這間學校上學,小金魚應該更易適應這間學校,對於剛足2歲就要自己一個人仔返學,我相信有個熟識的面孔在學校中會是一個相當不錯的條件。思前想後,我列出以下要點作選校分析:
1. 私幼英文語境好 (私)
2. 學卷幼兒園程度會較適合8月尾出生的細B (學)
3. 小金魚較熟識學卷幼兒園的環境 (學)
4. 有基督教背境 (學)
5. 私幼雖為有口啤的學校之分校,但新到我連校舎都未見過;學卷幼兒園2002年開校,雖網上評語好壞差半,但相比之下,可以先讀一年觀望一下,出年K再考私幼 (學)
6. 私幼可能新校關係細B較多,在照顧應該學卷幼兒園會較好;私幼小朋友月齡和小金魚相約,學習能力會較相近 (平)
7. 兩間都係小班教學,從討論區得知學卷幼兒園K1以後,上午每級會有4位老師,其中一個係NET,普通話老師會跟全日,以學卷幼兒園來講,抵讀 (學)

根據以上要點,我們最後決定讓小金魚先讀一年學卷幼兒園的N班(不過N班沒有學卷cover,所以其實學費不算相差很遠),之後再留意她的性格再為她選合適的K。
我們也要在家好好培養小金魚閱讀的興趣,還有讓她上上由外籍老師主理的英文的唱遊班。

後感:
幼兒園其實只是一個小朋友的求學路的起點,但我已經深深感受得到那一份壓力!幾時先担心得大?!>.<

尋找─優質幼兒教育●外語

語文是整個教育中重要的一環。
香港,一個國際化的城市,兩文三語要有基本的能力似乎是基本的要求。作為華人的我們,相比中文,更多家長担心的是英文。這種觀念造成了很多小朋友在幼年時就上英語的playgroup或選擇以英文為主的幼兒園/幼稚園。
我在香港土生土長,我和大多數人一樣,很重視英文,雖然我學歷不算低,但我的英文相當嘛嘛,亦無咩信心。造成我也很在意小金魚在英語上的培育。很變態嗎?!20個月的小金魚,其實還未算識講話,即連母語也是有限過有限公司,她媽媽我已經担心她的英文不好!唉!
之前小金魚上過一些英文playgroup,有些家長在小朋友6-8個月左右就讓小朋友上形形式式的英文playgroup,原來戰線早已經推前了很多很多。當見到其他同齡的小朋友的英文都比小金魚好的時候,其實我自己都有點担心,担心自己堅持先讓小金魚學好母語之後才學外語,是否不對?!
我看過一些文章,說從來都沒有母語不好,但第二語言會好的例子,學習外語其實應該先學好母語後才在母語基礎上學好第二、甚至是第三語言。
當然亦有些學說認為年幼的小朋友其實是有能力處理多過一種達到母語程度的語言。
我應該信那一個學說好呢?學好英文是否簡單地讓小朋友在有英文語境的幼兒園上課就可以?
我自己也不知道。

尋找─優質幼兒教育●理念

教育,從來都是一個人成長重要的一環,在華人社會中千百萬年來都有「讀到書就等於能出人頭地」的想法。但受西方思想沖擊的香港人,近年都開始想學術成績不好是否就這生完蛋了呢?
教育是重要的,這一點我絶對同意,但教育是否只局限於學術?這點我郤有所保留。但在以學術成績的好壞去衡量教育是否有效的社會中,真的有快樂成長的空間給予非學術成功的孩子嗎?這一點郤令我猶疑我應該如何替小金魚選擇她的學習路。
在媽媽群組中,大多媽媽都認同沒有最好的學校,只有最適合小朋友性格的學校。以學術為重點的幼稚園不是一定不好或不好,只是它未必適合全部的小朋友。或者,應該更準確地說,學術不學術並不是重點,重點在於如何去啟發小朋友。香港在這方面的人材和配套是否足夠,我真的不知道。
在於我,我暫未懂得分辨小金魚屬於那一類的小朋友,只是單純地認為,學術這些不用急,在幼兒階段,我只希望小金魚喜歡上學、尋找知識、愛上閱讀,能保持求知的心就好足夠。而在這個階段,最最最最最最重要的是要學懂做一個好人!學懂快樂!因為我深信教育的本意是讓人懂事,有能力生活、甚至是生存。
但我這想法郤令我担心,這樣的選擇會否令小金魚在考小學不夠競爭力!在這個思考過程中,我終於明白現今香港家長所面對的困難,所謂怪獸家長,有時都係迫於無奈!

為了整理混亂的思緒,我決定記下我心目中的優質幼兒教育、目標,我希望小金魚按她自己的成長步伐,渡過她快樂的童年。

1. 鼓勵主動學習
2. 鼓勵創作思考
3. 學習跟別人相處
4. 學習跟大自然互動
5. 要有學習的熱誠
6. 愛上閱讀

2016年3月9日 星期三

加鈣大作戰

上星期五帶小金魚去健康院,體重8.6Kg,7.5%左右,雖然係輕但都叫做keep住咗係自己條生長線。但唔夠75cm既身高郤跌出3%,最大問題係她從一月開始無高過!我好担心!即時要檢視小金魚餐單和重整她的營養成份!由於小金魚唔多好奶奶又唔多喜歡肉類,咁我就要從其他高鈣食材入手。
第一步,高鈣早餐!由上星期六開始,之後每天她的早餐都會由我準備。一切從高鈣早餐開始!

根據美國NIH 1至3歲的幼童,鈣質攝取量見意係每日700mg。
而台灣的全民健康基金會的見意,1至3歲的幼童每日需要500mg。
那應我就向500-700mg這個目標出發!

Reference : 生長線計算器

2016年3月1日 星期二

N班申請最後一間

今天為小金魚申請了最後一間N班,這是一間一條龍,而且名氣很大的學校,有朋友說名校不會能愉快學習的!其實我自己心中也十五十六。但經過多月的研究,我想快樂與否好在乎家長的態度和心態,於是我也報了名!
好了我要做的都做了,餘下的就交給天父,我相信祂會為小金魚選擇最合適她的路的!

2016年2月26日 星期五

歲半生日快樂!我們的小金魚!

從那晴朗的一天見到你開始,每天都是挑戰,亦伴隨著很多笑聲,你的到來圓滿了我們的人生。此刻沒有一件事比你能夠健康快樂成長來得重要,在你滿一歲半的這一天,祝願你繼續開心快樂,健康成長。我們期待你的長大,但郤又捨不得你大得那麼快,懷念剛出生的你!多麼的矛盾,矛盾;想必是每位當父母的都有過的一種心情。
歲半生日快樂!我們的小金魚!

2016年2月3日 星期三

我的婆婆

上星期六收到遠方的消息,我的婆婆移民去太空了,老爸老媽要回鄉送別,小金魚還未有時間見太婆一面,她便走了,人生無常呀!

我印象中的婆婆是個中氣、霸氣都十足的人,生於大富之家的她因政治動盪成為平民百姓,但出身書香令她身上散發出不一樣的氣質。

九十有五的她一直都積極生活,氣功、跳舞、讀報、讀書,只要有能力她從不間斷。很有魄力!

但願她在遠方樂土生活寫意。

2016年1月28日 星期四

N班

一直都好想記下小金魚每一個成長階段,每一個感受,但做了媽媽後,時間真的十分不夠用,未能記下,有點遺憾,希望在記憶裡不會消失得太快就好了。

從前的未必有時間再寫下來,但還是想記下一些甚麼的,好吧,時間夾到、mood又夾到,就記下吧,不要拘泥了!Hehehe.....

昨晚收到樓下幼兒園的確認信,她們收了小金魚讀N全日班了,感恩!雖然學校不是出名的,在學評內的評價也有改進的地方,在網上和朋友間都有點負評,但近家這一點,對於一個剛2歲的小朋友來說,應該是一個好值得考量的選擇。雖然我還有1間未放榜,2間未in,1間未有得報名。但希望天父幚我選吧,如不適合我女的,請不要被取錄,因為我不想頭痛如何選擇!Hahahaha.....


2016年1月25日 星期一

凍凍凍凍.....59年來最凍的香港

上星期五、六、日,因全球暖化問題,引致極端天氣的產生,上年年尾香港就渡過了最熱的冬天,和今年香港遇上最冷的寒流。

星期五,放工時己經明顯冷了。星期六晚,星期日零晨,凍到好像瞓在雪柜中,幸好老媽子在小金魚出世時買了張電暖毯子,我們一家三口才得以安全渡過!

星期日早上,一起來發現3.4度,嘩!真係好興奮!咁大個女都未試過呀!

我還約了TI同學聚會!於是小金魚和我都穿得像糉一樣外出去!很難忘的冷呀!

2016年1月5日 星期二

母乳最後階--掛泵

一月五日,我選擇在小金魚16個月多一點的這一天正式掛泵,予期說掛泵不如說不擠了,而事實是我量不多,泵不了多少,為免浪費,擠還是化算得多。往後就早晚埋身好了。

其實我能堅持到今天,真的很多謝幚過我的人,我亦為自己的堅持而鼓舞,我會把這段母乳時間記在心中,好好回味!

各位正在努力中的媽媽,加油!只要堅持,你一定做得到的!

這是11月23,一天的份量,約70ml,剛夠小金魚下午茶。