米粉班戟

早排係數字屋買咗「米粉」，這米粉是用米磨成粉，而不是魚蛋米的米粉。存貨一輪已忘記了為何要買，但又想消滅佢，所以用來試做班戟。我記得我在韓國、日本食過QQ的班戟，好想自己整到，在網上找來不同的米粉班戟食譜研究，這次米粉班戟就有少少QQ的感覺，不過仍然都係未夠，第日再研究。

不過作為一個另類班戟，仍然不錯！

材料：

米粉100g

奶150ml

蛋1隻

糖15g

油8g

Baking powder 5g

鹽 少許

做法：

1. 把所有材料撈混

2. 倒入搽了油的煎pan，用易潔的最易控制

3. 細火慢慢煎，金黃後再煎另一面

4. 記得不要心急，否則好易燶

5. 煎好後可放喜歡的食品在面，這次我放了芒果、忌廉、朱古力豆。其實朱古力醬、香蕉，忌廉也是不錯的選擇。我也試過放雞蛋、芝士、午餐肉，也不俗！=P

這就是用米磨成的米粉

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