响2千幾年前既今日，一位對人類有深遠影响既救世主準備誕生，大家在狂歡時都唔好唔記得祂的愛呀！
Merry Christmas to all of you!
2009年12月24日 星期四
2009年12月21日 星期一
一個對
時間倒數到12年前的今天，當天你邀請我去欣賞電影The Game，你我相約在尖沙咀地鐵站集合，一直以為是一班同學一起去看電影的我，一出閘只見到帥氣的你穿著整齊的西裝，那一刻我才驚覺原來有些事情正在發生中。我還記得當天我頸上架著立體古典米老鼠造型的領巾，傻更更的走到你面前，然後一起去電影院，是港威嗎？我巳經忘記了，只記得戲院中間有兩道樓梯供人出入。The Game很精彩，但我發覺你並沒有專心欣賞這套十分精彩的電影，請老老實實吧！你究竟有沒有睇戲？
散場後，我們到了味千拉麵吃晚飯，你當晚點了鰻魚飯，你12年如一日都是那麼喜歡鰻魚飯，早前我上了一個關於婚姻及戀愛的心理學課程，老師說每每都只點某幾樣菜式的男仕是最適合做老公的！
當晚你送我回家，1個小時多的車程，我心卜通卜通地跳著，你是否也一樣？
那天我們正式成為一對，就這樣我們一起走過12年了，從1997走到2009，剛好一個對。願往後我倆每一個對都雙雙對對！
2009年12月8日 星期二
Hello Kitty 35th Charms
好耐都無試過咁癲去儲印花、換公仔，依稀記得上次換公仔巳經係好多好多年前麥當當既 Hello Kitty 和 Dear Daniel couple 公仔，當時我還剛剛和男主角無幾耐，計一計都係無十年都有八年之前既事了！
最近我無意中發現7-Eleven竟然有套相當精緻的charms吊飾！其實開始時我都是相當刻制的！打算只買條手鍊帶下就算，印花既嘢儲到就儲，無謂夾硬，因為7仔d嘢多數好貴，無咩好買，再加上如果要換哂成套，真的價值不菲。
怎料朋友們早幾日在7仔買咗好多嘢，知我對d印花好有興趣，於是一次過比咗26個印花給我。由這刻開始，我沉醉於換公仔的生捱之中！男主角提意要善用朋友的心意﹝即那26個印花﹞，於是決定用5個印花+$20咁換一個吊飾，之後男主角又幚我儲d、同事又比d我、再加埋手鍊和電話繩包咗的5個，我而家巳經有10個吊飾，還有12個印花。嘻嘻，原來逐個儲都幾好玩，因為唔知自己會抽到邊一個，開盒的一刻很期待呢！
我怕會無得賣，所以推出手鍊的第一天，我7點幾就起床走落街間7仔買，點知一個人都無，我估我分分鍾係佢地第一個買手鍊的客人，男主角笑我太緊張，不過我又覺 得我買咗之後安安落落再瞓過唔好咩？
其實自從換咗iPhone後電話繩對我來說都無咩用，所以一直都無打算換這個，怎料儲儲下上咗癮，最後响今日lunch時換埋，我諗我都係時候搵個可以掛電話繩的iPhone套了！
成套35個，掛起哂係唔係好靚呢！Poster中那個Kitty架，將於12月24日早上8:00推出，要買滿$20東西+$199先有得換！我必買。
想睇清楚d可以去7仔個官方裝圵：
http://www.mybeedrive.com/dev/7_11/fb_hellokitty/edm_091202/index.html
2009年11月19日 星期四
皮婚
好耐無出post，因為之前換咗iPhone，發現update facebook方便過update yahoo blog，所以就少了上來。
不過昨天是我和男主角結婚3週年既日子，一如以往，出返篇blog紀念下會好d，所以我又出現！
近排男主角既工作遇上重大事件，前天﹝17/11﹞是這件大事有所定案的一天，我很担心，我並不担心結果，因為我總相信有危才有機、東家唔打打西家，no big deal，但我只担心男主角會有很大的壓力，因為智慧型的男主角喜歡把絶大部份的事都放在心內，他經常都會保持得冷靜似的。我担心他的壓力未能好好宣泄，所以近來我都盡量放輕鬆，盡量不打擾男主角，讓他有機會靜靜地等待結果的一天。
18/11，我們的皮婚，亦是男主角得知新工作安排後的一天，我不能完全知道他的心情，想想後認為甜品應該有讓人開心的功效，所以就決定同男主角結伴去吃甜點吧，今年我選了到銅鑼Cova的tea buffet。
上openrice睇過，選了銅鑼灣店，當天我和男主角也放了假，打算優閑地過我們的皮婚。為了這頓甜品buffet，我共踏了3小時健身單車，無法啦，大肆吃甜點是減肥的大忌，幸好努力運動的回報是我的體重力保不升！
Cova的tea buffet 3:00pm開始，5:30pm完，成為$168+10%一位，唔平。不過環境相當舒適。
先試咸點，有pizza，各式酥餅類，右上角的開心果酥餅、三文魚酥餅，還有小碟載著的小小牛角酥三文魚三文治很好味，細細件很精緻，其餘的也是水準之作。
我試過了所有三文治類的咸點，巳經有點飽，到尾聲時有waitor捧著一大盤傳統三文治逐枱客問要唔要試一下，我也忍不住要試試，於是選了牛油果和蝦三文治，男主角就要了蛋沙律，我覺得味道只是一般，但男主角就很欣償他的蛋沙律，無法啦，他對食是十萬分專一的，機乎只要係蛋沙律，他也喜歡。在這碟咸點中夾雜了兩款甜點，左下角的是truffle朱古力，我覺得Godiva的好味一點，另一個是apple pie很好味，不過如你不喜歡肉桂就未必合各下的胃口。
正式開始甜品了，樣子很美，puff好味，新鮮士多卑梨很香甜，我也吃了好幾粒，我很喜歡吃果撻，所以差不多要齊所有款，味道是水準之作，不過不知是不是因為我自己有所偏好，所以不能作準呵！
接下來是進攻蛋糕類，因為怕膩，所有蛋糕都是和男主角share的，右上角的一件其貌不揚，但內有朱古力脆脆，好好味好有驚喜，大家有機會一定要試下。
左面的芒果芝士蛋糕，是友人叮囑一定要試，很香的芒果味和很滑的cream，不過如果要選的我還是比較喜Zoe的芒果芝士蛋糕，它們的芒果cream令人一試難忘。右上角的是只得3款的曲奇，很鬆化，不過如果肚子太full，加上對曲奇沒有很大的偏好的話就可以不試，因為我覺得無咩特別。中間的是朱古力蛋糕，它的右則是麥片蛋糕，加了麥片的蛋糕，質感很特別，可以一試。最後是士多卑梨──我唯一有encore的食物，因為甜品太膩，食不到太多，其實還有兩、三款蛋糕我未能試，特別是一個看上去有很香濃的朱古力的蛋糕，有機會的話一定要買件回家吃。
最後是男主角取的雜果和啫喱，因為男主角不愛士多卑梨等berry類的生果，所以他的雜果色彩不夠漂亮；啫喱內有餡的，很香的生果味，我只知其中一款內是passion fruit，另一款我就吃不出是什麼。
最最最後是餐飲，這個tea buffet有餐前果汁和餐後飲品，原本想試cuppuccino的，可惜我實在飽得不能再放咁rich既飲品入肚了，那就唯有選熱檸茶消消膩，紅茶散發著的香氣，令人精神唯之一振。
今年男主角送的結婚週年禮物，是很合我這些有少少貪靚但超級懶的我，就是朋友Meling之介紹過的Slendertone 智能提升修面器，我試了一個多星期，感覺幾好喎！
http://apple113.blogspot.com/2009/11/slendertone.html
不過我還未諗到送咩比男主角，大家有無咩嘢好提意？
2009年10月6日 星期二
2009年10月2日 星期五
2009年9月10日 星期四
2009年9月7日 星期一
可以讓它過去嗎？
世上有很多事是很難完完全全地界定誰是誰非的，人與人之間相處時，遇到衝擊、分岐是在所難免的，既然大家都選擇讓不愉快的事情過去，重新修補了受損的關係，但為何仍要苦苦釘著那傷痛的地方喋喋不休呢？
我很喜歡神父的教訓，其實很多人都會持著部份的真理並以為自己擁有全部真理，然後去批判、去指責，但原來能放低那自以為是的所謂真理，才明白到自己是如此無知！這番話適合用在每一個人身上，當中必定包括我。我正在努力學習不批判、不指責，努力學習原諒、包容，希望我能一天比一天做得好。
【後記】
其實我出這篇blog也是在喋喋不休呢，但我承諾這必是最後一個相關的post，以後我也不會再提了！因為我真的好想讓天父用時間治好大家的傷口。雖然不敢寄望可以重修舊好，但希望起碼可以減少傷害。願天父助佑我們！
2009年8月31日 星期一
Claim 家居保險
自從2000年買了第一間安樂窩，我和男主角都有買家居保險的習慣，我大大話話買咗9年，但就從來無claim過。上星期約了幾個姐妹聚聚舊，順道讓我渲泄一下我失戒指之痛，席間朋友突然提醒我，我掉失了的婚戒可能都受保於我的家居保險，靈光一閃，立刻致電回家叮囑男主角check下受保范圍，可幸的是我遺失婚戒的一天剛好受保於一份保障較廣而我又剛好在8月尾完的家居保。
其實我好難為一隻咁有記念價值的東西找代替品，不過如果真的可以claim到保險，感覺好像在失落中找到一點點的安慰。現在這刻才明白保險原來都有安慰作用的呀！
2009年8月25日 星期二
買唔買返好呢？
又話百年難得一見既金融海嘯既？又話經濟點樣唔好既？我星期天去Van Cleef & Arpels睇下而家我隻2.5mm Toujours婚戒幾多錢，點知加咗37.5%，成為$6600﹝當年我買時都係$4800﹞！我而家十五、十六，一方面唔捨得無啦啦要洗多筆錢，但另一方面我又好想買過一隻當作補償返那心靈上的缺失，不過諗深一層，即使再買都唔係當初的一隻，咁諗又好似無咩意義咁，點好呢？
其實我當年結婚時買多咗另一隻pink gold的4mm Toujours，雖然唔係platinum，但一樣是與男主角同一個款式的，我係唔係應該唔好咁浪費，就用這一隻補上呢？
在Internet找我隻戒指資料時找到以下的information，我開始明白點解貴咗咁多，除了貴金屬升值了之外，我相信係當年我結婚時佢地都仲未咁重視wedding band既市場。但而家VCA發展埋wedding band既市場，所以多了很多宣傳既文章，宣傳多了，成本貴了，加價似乎是必然的呵！
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Toujours ─ 如常
Toujours有著“如常”的意思，婚戒為新穎簡單設計，同樣適合男性與女性佩帶。戒身寬度為2,5 mm、4 mm及 5 mm，特別受到男性的歡迎。另有華麗的版本，在指環的中央加以一顆鑽石。
【後記】
原來我記錯了戒指的價錢，我當時是以$4800買的，現在要$6600，加咗37.5%才真！
2009年8月20日 星期四
我的婚介不見了
我認我一向都係大頭蝦，學老媽話齋掉失東西是我的天性，但我的確對我的婚介很在意。所以我巳經養成不會除下介子去洗手，每晚一回家我都會習慣把它放在同一位置，每朝臨出門前都會在同一位置取回然後帶上才離開家門。可惜我如何小心都好，昨天午飯前發現我的介子不見了。這隻陪伴了我過了2年9個月零1日的介子就係咁無聲無色地離我而去，好唔捨得呢！
今早特地帶同電筒仔，早一點回公司來過案件重組和地氈式搜索。齊理過記憶後，我相信介子是在昨天早上約9:35至10:38這段時間內掉失的，我記得我昨天回到公司，因覺得介子太緊，所以曾經在自己的坐位中除過出來。接著如常食早餐，印像中記得食早餐時弄污了手中的介子，惱子曾閃過要不要去洗一洗隻介子，但之係就沒有再見過它的踪影。細心回想，我沒有洗過介子的記憶，我相信我昨天太忙，應該沒有空閑去洗介子的。
介子呀！介子！你在那裡呀！快d出返黎啦！
【後記】
經我重組案情後，件事應該係我食早餐時整污糟咗介子，於是順手攞紙巾抹下，點知就在這個時候一個無謂人係咁同我講嘢（係咁咬住唔放嗰種），那一刻帶在手中的介子就甩咗出來，跌入我的右手中，剛巧我右手又拎住張紙巾，而我爲咗唔想被那個人煩，於是走入廁所，點知我一入廁所就順手掉走手中的紙巾（當時連埋隻介子）。食完晏回來呀嬸已經清埋咗d垃圾，所以搵唔返喇！我隻介子好可憐呀！嗚嗚嗚！
2009年7月7日 星期二
酥皮蛋撻
今次是我第一次做蛋撻，味道是ok的。不過皮好像不太熟，但蛋汁又太老，我下次要試下應先以較低溫把皮焗至半熟後才加蛋汁。
材料﹝6個份量﹞：
- 酥皮：Puff Pastry酥皮 1/4 磚
- 蛋汁：蛋1隻，all-purpose麵粉少於1/4湯匙，奶3湯匙，水約90ml，三溫糖20g
做法：
- 以230度預熱焗爐；
- 酥皮轆薄至約2mm厚，鋪在蛋撻模內；
- 用叉在酥皮面下打洞，目的是防止它在焗時脹起；
- 放入雪櫃備用；
- 打好蛋後加入奶及麵粉伴混至沒有粒粒；
- 用熱水把糖溶掉，再快手倒入蛋液中，記得要邊倒邊搞防止蛋汁被弄熟；
- 把蛋汁倒入蛋撻模內；
- 放入焗爐焗20分鐘即成。
後記：是次蛋汁分量多了一點，多出來的蛋汁我用咗個心心模載起來焗當燉蛋，下次可以嘗試減少水的份量和除去麵粉。另外，原來我發現silcon模和金屬模各有各好；silcon模脫模易及清洗都易；但如果用金屬模就可以令個皮較易熟和脆一點，還有個蛋撻的型狀亦都firm d。
2009年7月4日 星期六
肧芽香蕉合桃蛋糕
一直都想整香蕉蛋糕，但一直都無時間，今個星期二（假期前夕）見家中剛好有兩隻起了梅花點的香蕉，心想應該是時候向香蕉蛋糕出發！參考在網上的食譜，再加上肧芽和合桃就成了我這個肧芽香蕉合桃蛋糕，原來香蕉蛋糕一點也不難做，制成品很香，很好味，好有滿足感。
材料：
Virgin Oliver oil 85g克
三溫糖 70克
雞蛋 2隻
梅花點香蕉 2隻
牛奶 50毫升
低筋麵粉 200克
泡打粉 2茶匙
梳打粉 1/4茶匙
雲呢拿香油 1茶匙
肧芽 約2湯匙
去衣合桃 約半杯
預備：
以180度預熱焗爐10分鐘。
做法：
- 用打蛋器中速把Oliver oil和三溫糖攪混；
- 加入第一隻蛋輕輕以打蛋器攪勻，然後再加入第二隻蛋，過程中不用開動打蛋器；
- 加入牛奶和打至糊狀的香蕉，用橡皮刮拌勻；
- 加入篩好的低筋麵粉、泡打粉及梳打粉，再用橡皮刮輕輕拌勻；
- 加入肧芽、合桃，再輕輕拌勻；
- 把麵糊倒入蛋糕盤至約六成滿；
- 以180度焗約60分鐘；想效果更佳可於入爐後約10分鐘取出，用刀在蛋糕面中間位置𠝹一刀後，再焗至熟透，即成。（但我見焗了10分鐘還是水汪汪的，所以我在焗了20分鐘時再在同樣位置𠝹多刀，不過蛋糕似乎爆得不太靚，下次可以試下焗耐少少先𠝹一刀。）
﹣雖然麵糊沒有想像中的杰，但制成品亦能成功成形，不錯！
2009年7月3日 星期五
2009年6月29日 星期一
My first DIY flip-flops
註：我是從Felissimo訂購的，它是一系列日本郵購雜誌的香港代理，它們的網站有很多電子雜誌，雖然全是日文，但該網站都有一些資料簡單地介紹如何訂購，甚至有一些用於形容尺碼日文的字的翻譯，這些資料足夠協助客人選購和訂貨的。
這是我花了一個weekend所製成的拖鞋，雖然有點粗糙，但始終都是由自己一手一腳完成的作品，感覺也很滿足，而且製作過程比想像中簡單，好好玩！
我相信這個size是最大的了，因為我沒有用剩任何材料，所以暫時未能為男主角制作一雙了。
這是說明書上完成後的樣子，當然和我自己做的一雙有點分別，但我覺得如果我有機會做多幾次就可做出圖中的樣子囉。
一pack內包了所有必要的材料，價錢好像是2400日元（我買時的對換價是100Yen=8.1HKD），另10%的運費，如果用作送禮都是不錯的選擇。
2009年6月24日 星期三
夢寐以求的另一半
今天收到朋友傳來的電郵，我相信文章中的男主角是每位女孩夢寐以求的另一半。但在這世界上有這樣的人的機會又有多少？能配合到這個理想的伴侶的人又是否存在？我認為感情的世界不是那麼的簡單，倆人相處由熱戀到細水長流，當中所要經過的挑戰、迷失、挫敗是多得不能想像的。一生一世、細水長流的愛情故事可以是一個理想、一個目標，但絶對不是一必然發生的結果，所以幸福美滿的生活是要大家努力經營的。
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電郵內容：
初戀總是寶貴的，令人難忘的，遺憾的是，十有八九的初戀，都不能成為婚姻，因為不能成為婚姻，初戀又顯得更為寶貴，讓人回味無窮。
阿偉是一位成功的外科醫生，和太太結婚二十年，兒子已入大學。在一次大學舊生會上，重遇初戀情人Alice。Alice當年是眾男生的夢中情人，公認的美人兒。就是現在，仍比實際年齡漂亮年輕。當初，為了一個誤會，再加兩人的自尊心特強，就這樣分開了。後來，Alice去了外國，阿偉留在香港。初戀的夭折，一度令阿偉痛苦不已，幾乎垮了，幸虧得一位護士同事的關心和鼓勵，令他終於走出感情低谷，重拾心情，這位女同事就成了他的太太。
不料二十年後重逢Alice那晚，他們談了很多，解除了誤會，只是，大家都已人到中年！次日，Alice打電話邀阿偉去淺水灣酒店燭光晚餐，阿偉問：「你不是請我太太一起去？」Alice回答：「我只想請你一個人，我們已失卻太多時光，現在是彌補的時候。」「對不起，除了因公事，晚上我一般不單獨外出吃晚飯。」「你不是怕老婆吧？」Alice譏諷他。「我怕老婆！」他直認不諱。「我好怕不自覺地令她不開心。」幾日後，Alice又特地讓速遞公司送來一封信，信封上寫明要他親啟，並且注明：only for you！阿偉將信原封退回。「本來，我會讓太太也看這封信的，既然你不希望她看，我也不看了。我已習慣與她分享生活中的一切喜怒哀樂。」Alice很不忿氣。她見過阿偉的太太，已中年發福，且不擅修飾，像個屋村師奶，相反，自己比實際年齡要年輕得多，風韻猶存。當年阿偉追她追得這樣熱烈，他不可能對她失卻feeling的，一定是阿偉的太太兇神惡煞。她一不做二不休，當下親身到他診所去。「阿偉，你只需講yes or no。你仍對我有feeling嗎？你還愛我嗎？你以前是十分愛我的。」阿偉只笑笑。「愛一個人與恨一個人同樣需要精力和能力。感情過去了，好應該無愛無恨，古人說，一笑泯恩愁。讓已過去的、無法改變的事實影響目前，根本毫無好處。我已將我的全部愛分給我的家人，而且，我已過了這種玩浪漫感情的年紀了。」Alice仍不死心。「你真的愛你太太？還是僅出於一種義務和責任？賽過當年對我那份初戀之情？」「我是醫生。我相信一種科學說法，真正的愛只能維持十個月，正好是由胚胎到嬰兒哇哇出世所需的時日這或許要從生物進化的角度來解釋。但愛不同愛情，愛，或許只是一種由荷爾蒙分泌而激發出的感情反應，一如我們悲傷會流淚，開心會微笑，是一種很生物式的感情反應。用一個不合適的比喻：雄性動物在追求異性時，羽毛會特別亮麗，叫聲也會特別悅耳！愛，只是種行為，動物也懂得舔觸等動作表示『愛』，然而，唯有愛情，才是人類獨有的能力。一個情字，令人類愛的行為，變得成熟、深沉，由一種單一的行為上升為一種情懷。我很懷念我們的初戀，但我更珍惜我和太太的婚姻，珍惜我們一起走過的這段路。」
阿偉的思路非常清晰，不愧為一位名醫生。他十分明白，當初，在他感情最低谷、最消沉時，是現在的太太給他溫暖，喚起他的信心。後來，太太省吃儉用，自己帶著兒子獨守空巢，支持阿偉外出留學深造。這二十來年，是太太伴他走過來的。太太全心於這個家上，無心顧及自己的儀容、衣著，她將每一分一秒，都花在家人身上。而且，太太屬於那種生活低調，安於做男人背後的女人那種類型。阿偉不想太太為了他而刻意改變自己，做她不喜歡做的事。因為愛她，他也尊重她，由她選擇她自己喜歡的生活方式。「我們互相看著白髮開始萌生，皺紋出現，因為這後面包含著許多只有我們兩人知道的故事，孩子的出世，我們第一間屋的喬遷，雙方父母病故的哀痛，我們升職，她的一次有驚無險的大手術……點點滴滴都寫在她和我的皺紋上，也只有她和我才懂得。至於你，Alice，我很懷念那段我們花樣的年華，但我不會用現在幸福充實的家庭生活去交換那段時日的延續，這只有百害而無一利。如果我們都珍惜我們的初戀，珍惜這次難得的二十年後的重逢，我們就這樣互相握手、互道『珍重』吧！」Alice聽了這番話，默默擁抱了阿偉，轉頭就走。
人說，蒼蠅不叮無縫的蛋。今天婚外情、一夜情泛濫，但這決成不了你忽略她、冷淡她的理由。珍惜你與她一起走過的路，如是你對她的愛，會如醇酒，愈陳舊愈香。
2009年6月23日 星期二
唔食飯咪Low GI囉？！
「唔食飯咪Low GI囉？！」這是一些對Low GI飲食有興趣的朋友所問的問題。雖然原則上唔食飯係Low GI，但沒有吸收足夠的炭水化合物是對健康唔好的！
其實一直以來健康的定義不只是廋和肥那麼片面，健康亦不是一堆數字就可以概括的。我認為全面的健康生活應包含的身、心、靈的，能在每一個範疇都活得健康才算真正稱得上健康。其實重一點輕一點都不能衡量健康與否。
要過健康的生活不如就由飲食開始，從前一些耳目能詳的飲食概念，例如食物金字塔﹝以炭水化合物為主的平衡飲食概念﹞、日日2+3﹝即2份生果3份蔬菜或3份生果2份蔬菜﹞、3低1高﹝即低糖、低鹽、少油、高纖﹞通通都是健康飲食的大原則，如果能加上Low GI這個concept入內就可以更有效。
在Low GI飲食中，有一個叫High crab Low GI的飲食原則，意思係在每日的餐單中約50%的卡路里的來源是從低升糖值的炭水化合物﹝當中的不多過20%是從糖份而來的炭水化合物﹞；另45%是油份﹝35%是不飽和脂肪，如oliver oil，而當中可包含不多過10%飽和脂肪，如肉上的肥膏﹞；最後的5%是蛋白質。除3大能源供給者外﹝炭水化合物、脂肪、蛋白質﹞，還有纖維、維他命和奶製品。
減肥的人好多時都會過份著重要戒油、戒澱粉、戒糖的飲食，但事實上能吸收適量的油、澱粉、糖才能令身體有效而健康地keep fit。好的油能提供好的膽固醇、脂肪酸﹝fatty acid﹞和幚助身體吸收一些只溶於油內的維生素；澱粉和糖﹝炭水化合物﹞是提供身體能源的最大供應物，缺少了它們，人會很難集中精神和減慢新陳代謝率，結果只會越來越難減的。
因此要健康減肥，唔食飯係唔得的！而Low GI concept就係在選擇炭水化合物時參考其升糖值，多以一些低升糖值較低的食物代替高升糖值的食物，結果會令身體「襟飽」一點，減低食過量的風險，如果遇著有Insulin resistance的朋友，低升糖值的食物可以有效地穩定血糖，從而令胰島素能較有效地運作，減低因Insulin resistance而致肥的情況。
最常見的中至低升糖值高炭水化合物的食品有糙米、紅米、意粉、蕃薯、棵麥包、穀物包、橋麥麵‧‧‧等等。
想知更多食物的GI值，可去以下網址：
以上資料來源：Managing PCOS for Dummies
2009年6月22日 星期一
大坑的乾炒豬扒意
星期天彌撒完，我相約男主角到銅鑼灣的和興行入貨，和興行是我近期至Hit既存倉精選入貨點，它們有很多超值的高質素的凍肉選擇，想知多少少？等我遲些再為大家介紹。
講返今次的主角，我們在去入貨前先醫肚，今次的目的地就是位於大坑浣紗街的民聲冰室。下午約一點半的時間，細細的冰室仍坐滿了人，即使大熱天時，室外仍有很多食客。見咁多人在咁既環境都咁捧場就知道水準應該不俗吧！我和男主角倆只order了一碟乾炒豬扒意、另加一人一杯凍飲消消暑。我那杯是好似叫柑桔雪碧，有好香的柑桔香味，正！男主角就選了杯無咩特別的凍檸樂。它們的乾炒豬扒意很出色，男主角很喜歡那炒得乾身但仍有一點點汁在表面的意粉，一碟有兩塊大的豬扒，兩人食剛剛好。不過今餐唯一美中不足的是沒有蔬菜，唯有在毗隣的生果買個布冧補充一下纖維素。
其實除了這個乾炒豬扒意外，它們的咸蛋蒸肉餅亦很出名，我之前食過一次，非常懷念，不過當天寶在太熱了，吃不下，或者下次有機會再去試試它們的晚市住家餸。當天忘了拍照，下次有機會再去時才補拍，今次睇住openrice d資料和相先啦！
2009年6月17日 星期三
15 lb to go...
從3月尾開始，恆常的運動加上Low GI飲食，我到了今天一共減了約15磅。在這段時間內我沒有節食和偏食，其實嚴格來說我是比以前食多了，起碼沒有捱餓和忍口的需要。這段時間我唯一要注意的是如何選擇食物。
其實3月時知道自己的內分泌問題而引致有Insulin resistance的現像，從那時開始我就四出找尋相關的書藉，目的是希望對自己的身體狀況更了解，所以特別在Amazon訂了相關的書。在於我Insulin resistance是致肥的一個重要因數，如果食物的GI值很高，Insulin resistance現像的影响就變得很明顯，長期下去會引致2型糖尿病和心臟病，好恐佈呀。
原來減肥真的要先了解自己的身體狀況，才能對正下藥，今次減肥算是減得最輕鬆，我亦相信我能keep得到的。不過，雖然我還有15磅就可以去返我結婚時的體重，但我今時今日的目標不是要輕而是要健康，因為沒有什麼比健康更重要，所以能否達標對我來說都巳經不重要，現在我的BMI重新在安全健康的範圍了，感覺真好！往後我會繼續適量的運動和Low GI飲食，體重在這個前置之下能減得幾多就幾多囉！
2009年6月15日 星期一
請給願意改過的小孩一個機會吧！
近日梅窩居民紛紛發言、上街，目的是要抗議正生書院在搬到該區的一間荒廢了2年的學校。明白居民也有他們的憂慮，但無論如何都不應發出人身攻擊的言論去傷害年紀小小、有過不愉快經歷的小朋友吧。很難想像這樣的事會發生在香港這個一向講求理智的地方。
一個人做錯了事，願意改過其實一點也不容易，身為大人的為何要用如此卑劣的行動去傷害他們呢？小孩本應是最需要大人的保護的，不是嗎？我相信這些傷害小朋友的大人們都有他們的兒女﹝有些更帶同兒女一起去會場﹞，這樣的身教對自家的小孩所帶出的壞影响一定比正生進註梅窩所可能產生的影响會更大、更深、更遠，再者一間由本著愛去教導小孩的人所辦的學校，學生也不會太差的，我相信他們對社區帶來好的影响絕對比壞的多，不是嗎？耶穌說過如果你們對最弱小的人所做的事就是對我作了同樣的事，請用一顆包容的心給予一個改過自新的人吧。
正生學院的小朋友，我欣賞大家改過的勇氣，欣賞大家勇於選擇一個全新的人生，加油！希望天父會在你們的心靈上撫平一切舊日的創傷。我亦十分欣賞正生學院的教職員，如不是真心希望幚助一班無助跌倒的小朋友，是不能有這份據理力掙的勇氣的！請大家加油！
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今日蘋果原文：
【本報訊】他們曾經迷途，前行已經無路，由毒海浮沉到被判入正生書院，孩子們只想遠離毒禍，期待新生來臨；但現實本來殘酷，接納原來艱難。戒毒院舍正生書院的師生昨日前往梅窩，向居民陳述現時校舍破舊狹小，希望讓書院遷到該區，結果被大批居民指手劃腳，圍剿辱罵，一聲「吸毒仔」，一句「吸毒妹」，孩子哭着發現，原來想重生也不一定有機會。該校校監林希聖希望更多受毒禍影響的青少年獲得更生機會，孩子不會再哭泣。 記者：梁美寶、張嘉雯
政府昨日在梅窩體育館舉行諮詢大會，聽取居民對正生書院遷入該區南約區中學舊址的建議。該校校監林希聖及校長陳兆焯帶同約 30名學生前往梅窩，希望游說居民接納這個兩年前已提出的申請，讓更多受毒禍影響的青少年獲得更生的機會。
約 300名到場的梅窩居民早有準備，大部份手持反對正生遷校的標語及紙牌，要求保留南約區中學校舍，供當地居民辦學，堅拒正生搬遷要求。雖然有居民接受傳媒訪問時稱，認同正生協助戒毒青少年的宗旨，但有人在場內高呼：「唔要吸毒仔、吸毒女！」當正生師生進場之際，場面更一度混亂，部份人士報以噓聲，其中一位手持反對標語牌的婆婆，突然激動走到台前欲搶咪發言，結果遭工作人員勸阻。
儘管林希聖及陳兆焯極力向居民解釋正生申請遷校原因，惟其發言不是被居民的喝倒采聲掩蓋，就是遭一群持請願牌的小孩衝上前打斷。諮詢大會漸漸變成批鬥大會，正生師生根本無法正常地表達意見。
梅窩居民昨投訴區內學校不足，質疑供青少年更生戒毒的正生書院選址失當。
藝人陳敏兒在場擁抱學生以示支持，並呼籲居民應愛他們如同愛自己的子女。
「佢哋已經受咗好多傷」
數百名梅窩居民在諮詢大會上激烈反對政府將空置校舍撥給正生書院。
在場正生學生聽到噓聲漸大，頭垂得越來越低，多名女生忍不住哭了。 16歲的阿清去年 11月才到該書院就讀，不斷抹眼淚，她說看到居民的反應後感到很難過，「我一落船已經聽到有人叫吸毒妹，覺得好難受。居民一次又一次嘅反對，我真係好驚，成個人震晒，好想軟化佢哋個心，希望佢哋可以接納我哋。」另一名女生也很希望，當地居民可明白其苦況，「用包容嘅心接納我哋。」
正當居民狂剿之際，藝人陳敏兒激動地發言，她表示抱着「幼吾幼以及人之幼」的心到場支持學生，想不到部份人士反應激烈，她呼籲在場人士關愛他們：「佢哋已經受咗好多傷，你哋錫自己嘅仔女，呢班細路都係有自己嘅父母，希望你哋用同樣嘅心錫佢哋，家去攬吓佢哋。」但現場所見，僅數名中年女士願意走上前擁抱正生學生。
保安局局長李少光出席另一公開場合時說，政府理解當地居民的情緒，但認為正生幫助以往曾吸毒的青少年接受教育，希望當地居民可平心靜氣，以包容的心與各方溝通，解決正生遷校事件。
居民往政府總部抗議
正生遷校梅窩的申請今日將呈交離島區議會討論。身兼離島區議會主席、鄉議局副主席及南約區中學校董會主席的林偉強昨日批評，政府事前沒有諮詢區議會，近日正生指已申請使用該校舍，才知悉此事。他指，南約區中學兩年前被殺後，鄉議局曾與教育局商討，研究將該校舍改作國際學校或與內地大學合辦進修課程。「家無端端殺出個程咬金，政府又完全無諮詢，我哋都覺得好失望。」他質疑，正生太接近民居，對需要戒毒的少年人未必有幫助，認為政府應慎重考慮選址問題。
有梅窩居民正發動數百人今日往政府總部及離島區議會抗議，南約區中學已掛滿居民反對正生遷校的橫額。發起人之一鄭太稱：「送咁大個毒瘤入嚟！梅窩附近有酒店、店舖，咁多物質誘惑，對佢哋戒毒都未必好，不如揀啲唔係近民居嘅地方。」
2009年6月11日 星期四
韓版花樣男子
雖然我不算是很喜歡讀漫畫書，但我郤是花樣男子﹝又稱流星花園﹞的超級fans！不少電視台或電影公司都把這部日本漫畫家神尾葉子的作品拍成電視、電影。台灣版的、日本版的我都有看過數次，但依然不減我對韓國版的期待。5月25日韓國版花樣男子巳經在香港的J2首播，估不到它比台灣版和日本版拍得更好，故事更完整，感情更細膩，女主角﹝具惠善﹞雖然不是我心目中的衫菜﹝J2譯甘艾草﹞，但她郤能把牧野衫菜那份堅韌的個性演活了。至於男主角們，我覺得他們很帥氣，外貌、氣質與漫畫所描繪的如出一轍，實在不能否認韓國版的F4是最好的呀！有很好的外型和不錯的演技，而飾演花澤類﹝J2譯尹梓浩﹞的金賢重原來唱歌很不錯的呵！我相信這韓版F4的演藝事業會更上一層樓！
上星期尾我實在忍不住要男主角替我找來整套25集的韓國版花樣男子來煲，一煲就煲咗幾日，連病咗都要煲，而且我還荼毒埋B小姐，佢而家晚晚捱眼瞓都要盡快煲哂佢！Yeah！搵到人陪我一起瘋狂了！
如果你同樣是花樣男子的fans絶不要錯過呀！
相關網站：
TVB J2 網上播，劇情和簡介，韓版花樣官方網，土豆網，F4 After Story
後記：煲完劇的我很失落，我估我唔洗好耐又再煲多次架喇！
2009年6月4日 星期四
2009年6月1日 星期一
I belive in good things because I belive in God
近日在教會發生了很多事，我久不久就會收到一些沒完沒了的指控，看到一些隱隱晦晦用意郤像是批評某某的文章，當中我認為有些不是事實、而有些表達的方法令人感覺難受。其實我並不知道當中的指控是否與我有關，但短短的幾個星期郤讓我看到人原來可以可怕到這樣的程度，那種不明所以郤無端端被人視若無睹的舉動的確令我有身處白色恐佈之中。
其實每當我看到不是事實的指控時，我真的有衝動想去澄清，但我又怕我會令事情變得更糟，想到這裡我又把話吞回去。其實在有人的地方就一定有不同的意見，從不同的觀點與角度出發，就會有不同的立場，所以我一直都認為人與人之間的相處重點在於心。雖然事件上，我的確有唔好受的時候，但仍然選擇相信大家﹝無論那一方﹞都是立好心腸去做好事的，只是大家沒有一個好好溝通的機會，令誤會越來越深，才達到一個大家都在不知不覺間互相傷害的地步。但願這沒完沒了的事件可以快點平息，受傷的心可以慢慢好起來吧。
2009年5月28日 星期四
生日禮物
有男主角自家制甜品，與朋友的生日飯局、生日禮物、SMS、電郵、eCard還有很多在facebook的祝褔己經令我有個很窩心的生日。怎料男主角為預備的生日禮是停不了的，他在剛過去的星期天， 冒雨買了一個法國出名品牌的煎pan給我，還加上一個同系的陶瓷器皿，頓時令我的廚房增添了不少的格調。
這個品牌是Blogger大少奶的推介，在她的網誌也有介紹過（相關文章），沒想到我也能擁有一隻。據聞用這個pan煮食會特別好味架！孰真孰假就不得而知，但能以愉快心情下廚，食物都應該不會太差吧！
男主角話用這個同系的陶瓷器皿盛載餐具會令廚房更有格調，是嗎？我倒覺得艶麗的色彩真的另沉實的廚房多了一點生氣。
這個是用新煎pan煎出來的作品﹣安格斯牛柳，滿佈格仔紋，很pro的樣子。
因為太好味，胃食的我倆忘了拍照，大家唯有睇下其他人所拍的照片啦。
http://www.openrice.com/restaurant/photos.htm?shopid=13835&photoid=176326
另一件是保證一試難忘的芒果芝士蛋糕：
http://www.openrice.com/restaurant/photos.htm?shopid=13835&page=2&position=11
還有兩件不知名的蛋糕，其中一件我相信是日式芝士蛋糕，而另一件男主角話好似叫梳乎厘，食落去好像是有很多層蛋皮似的蛋糕。
四件蛋糕當中，我最欣賞的是榛子蛋糕和芒果芝士蛋糕，大家有機會都要試下呵！
2009年5月20日 星期三
Birthday Eve -- 初戀的回味
男主角因為要清假，而我明天又因為工作關係無假放，所以男主角唯有選了今天放假抖抖。估不到他竟做了個早前美女廚房II第四集內戀愛廚神Kit Mak所教的甜品（初戀的回味）送給我。對於我來說是很大的驚喜呀！多謝你呀！男主角！
美女廚房話食了這個就會有初戀的感覺，無錯的確很甜，不過這種感覺是初戀嗎？大慨是吧！不過我十分欣賞男主角的心思，沒有什麼禮物比自家制的東西更能感動人呢！
比個其貌不揚的外觀大家看看，不要被它的外貌騙到呀！它的味道很香甜呢！
Birthday Eve
明天又大一歲了，在生日前的一天，多謝教會的朋友們特別相約我一聚，窩心的生日卡、貼心合用的禮物，還有你們特別抽空為我安排的午飯，我真的很開心，多謝你們，更要多謝天主讓我認識你們呢。除了你們外，放工時，另一個朋友C小姐特地送來自家制的藍莓芝士蛋糕，我實在估不到！很驚喜呢！真的很多謝你呀！
４吋半的藍莓芝士蛋糕，份量剛好，不消一會巳經給我和男主角消滅了。
很喜歡這張生日卡，特別是寫在內𥚃的字句，很窩心、很另我感動呢！謝謝！
很合用的禮物，每次用它們我都記得你的，老友記！
謝謝大家對我這個無厘心肝的人那麼體貼，感激！
2009年5月11日 星期一
笑一笑
我仍然好忙，但在忙到頭昏惱脹的日子中，看到這個icon時馬上從心笑出來，好開心，好搞笑！其實開心原來真係可以好簡單，而我的人生都只不過是想開開心心吧了。笑下啦朋友，要煩的事多得是，不要再自尋煩惱吧！加油！
Icon來源：http://www.maggiemarket.com/
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