時間飛逝，話咁快又到聖誕，2008只剩十多天就永遠成為過去。每年我都有為居所佈置的習慣，情況有點似兒時佈置壁報一樣，很興奮！
雪花是灣仔春園街買的幾塊錢就有6個；而雪人郤購自玩具反斗城，原來我之前在春園街見過，但忘了，卒之買貴了$15，差不多貴了37.5%！激死人呀！
這條聖誕老人衫，很可愛，購自玩具反斗城，好在在春園街找不到，否則真肉痛死！
這是我家門口的樣子，不錯吧！
2008年12月18日 星期四
祝褔您
倪震與周慧敏申請結婚
「動搖過，才懂得堅定；失去過，才學會珍惜。一場風波，令我們更了解互相的愛；四方壓力，使我們更體會到彼此的不可分割。試煉，成就了信心。慧敏答應嫁給我了，我們已申請註冊結婚。祝福我們吧。」
2008年12月12日 星期五
與我何干？
他人的戀情，與我何干？
不喜歡嘩眾取寵式的新聞報導，但不難發現香港報紙的新聞越來越喜歡這樣的手法，嘩眾取寵只會令人人都變了判官。大至雷曼事件，小至娛圈情侶關係都用此手法，這是市場需要嗎？其實每件事情都是立體的，如果只以你我的尺去量度他人的事，不會太過片面嗎？人與人之間的相處一向都只有身在關係中的人才能明白，其他人跟本沒資格去批判加意見。今天在各大報張都有Vivian和倪震的聲明，雖說是分手，但我卻認為字裡行間，都顯露出他們比此間的愛和默契，願他們都找到屬於他倆人世界內的愛和幸福。
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《 我 的 伴 侶 犯 得 起 這 錯 誤 》
周 慧 敏 聲 明 內 容
我 與 倪 震 識 於 微 時 ， 一 起 共 渡 過 不 能 盡 算 的 高 低 起 落 ， 早 已 磨 合 了 一 套 我 們 之 間 的 相 處 藝 術 。 一 個 人 的 問 題 ， 兩 個 人 去 修 正 ； 一 個 人 的 挫 敗 ， 兩 個 人 去 承 擔 。 我 倆 是 一 個 團 隊 的 ， 沒 分 高 低 ， 輸 贏 也 是 一 體 。 某 程 度 上 ， 周 慧 敏 早 已 是 一 位 不 同 面 貌 的 倪 震 。 任 誰 一 方 受 到 傷 害 ， 另 一 方 都 願 抵 禦 百 倍 的 痛 。 一 起 走 過 將 近 二 十 個 年 頭 ， 絕 對 不 是 在 一 般 人 的 準 則 下 相 愛 ， 但 外 人 卻 總 愛 把 自 己 的 一 套 價 值 觀 去 評 價 、 批 判 屬 於 我 倆 之 間 的 愛 情 。
今 天 我 能 夠 成 為 自 愛 ， 懂 得 愛 人 ， 擁 有 著 無 比 勇 氣 與 承 擔 的 女 人 ， 請 不 要 小 看 這 個 精 神 伴 侶 在 我 背 後 為 我 付 出 過 的 一 切 努 力 ， 包 容 ， 寵 愛 ， 照 顧 與 扶 持 。 都 生 活 了 這 麼 久 ， 沒 有 倪 震 ， 成 就 不 了 今 天 的 周 慧 敏 。 所 以 我 敢 大 膽 向 各 位 說 一 句 ： 「 我 的 伴 侶 絕 對 犯 得 起 這 個 錯 誤 」 ， 而 這 句 說 話 ， 亦 只 我 一 人 有 資 格 去 定 論 。 看 到 伴 侶 事 後 為 我 做 出 的 承 擔 ， 我 馬 上 就 原 諒 了 他 ， 又 怎 會 有 某 些 媒 體 創 作 出 來 的 痛 哭 ， 拍 檯 ， 大 罵 ， 這 般 無 稽 的 謊 言 呢 ？ 不 到 一 天 ， 我 看 到 了 很 多 無 比 荒 誕 ， 狠 毒 ， 涼 薄 的 炒 作 與 咀 （ 詛 ） 咒 ， 妖 魔 鬼 怪 都 湧 進 來 ， 愈 炒 作 愈 黑 暗 ， 致 （ 置 ） 人 於 死 地 。
公 眾 人 物 談 戀 愛 要 承 受 異 於 常 人 理 解 的 壓 力 ， 從 當 年 決 定 和 不 按 常 規 行 事 的 倪 震 談 戀 愛 ， 就 知 道 是 一 場 革 命 了 ， 亦 沒 有 失 望 過 。 香 港 這 片 是 非 地 ， 無 風 三 尺 浪 ， 暗 箭 來 自 四 方 八 面 ， 行 差 踏 錯 一 步 就 如 掉 進 鬥 獸 場 。 當 中 我 們 需 要 的 信 心 ， 包 容 ， 付 出 是 一 般 情 侶 無 法 體 會 的 。 顯 微 鏡 下 看 世 界 ， 任 誰 都 難 合 格 。 我 告 訴 大 家 ， 我 們 不 害 怕 ， 也 不 逃 避 ， 只 是 有 點 累 了 。 在 回 復 到 朋 友 關 係 以 後 ， 我 們 要 好 好 享 受 不 用 被 批 判 的 日 子 ， 大 家 為 未 來 再 次 裝 備 出 發 。 我 相 信 身 份 的 改 變 ， 疏 離 不 了 我 們 之 間 微 妙 的 關 愛 。
最 後 ， 我 要 向 每 位 真 正 支 持 愛 護 我 的 朋 友 說 ： 「 我 沒 枉 費 與 倪 震 轟 轟 烈 列 （ 烈 ） 地 愛 過 ， 永 遠 刻 骨 銘 心 ， 此 生 無 憾 。 而 我 自 己 亦 都 會 好 好 地 勇 敢 活 下 去 ， 一 如 過 往 。 」 多 謝 各 位 。
周 慧 敏 二 零 零 八 年 十 二 月 十 一 日
《 我 結 構 上 出 現 中 年 危 機 》
倪 震 聲 明 內 容
最 近 滿 城 風 雨 ， 矛 頭 都 是 我 作 為 一 個 男 朋 友 怎 樣 失 敗 。 我 多 謝 大 家 的 意 見 和 抨 擊 ， 事 發 後 也 承 諾 過 深 切 反 省 和 負 責 。 想 了 一 星 期 ， 我 再 為 我 的 錯 誤 向 慧 敏 道 歉 ， 也 多 謝 她 再 一 次 肯 包 容 我 的 過 失 。 但 感 情 由 兩 個 人 的 事 ， 變 成 了 所 有 人 的 事 ， 性 質 已 起 了 改 變 。 雨 過 天 青 不 難 ， 但 可 以 保 證 暴 風 雨 不 再 來 嗎 ？ 我 問 了 自 己 這 個 問 題 很 久 ， 意 識 到 我 這 次 的 錯 誤 並 非 如 一 些 損 友 說 是 技 術 上 不 小 心 ， 而 是 結 構 上 出 現 了 明 顯 的 中 年 危 機 。 我 會 正 視 問 題 ， 完 善 自 我 ， 不 排 除 尋 求 專 業 輔 助 。 在 有 信 心 改 善 之 前 ， 我 明 白 到 我 在 大 家 的 心 目 中 ， 不 再 是 個 稱 職 的 男 朋 友 ， 更 不 配 做 慧 敏 的 男 朋 友 。 為 了 令 公 眾 安 心 ， 為 了 顯 示 我 的 後 悔 和 承 擔 ， 我 決 定 引 疚 （ 咎 ） 分 手 ， 和 慧 敏 結 束 情 侶 關 係 ， 做 回 知 心 的 朋 友 。 這 無 疑 是 極 大 的 損 失 ， 但 我 相 信 傳 媒 界 ， 和 慧 敏 的 fans ， 都 會 歡 迎 我 這 個 痛 苦 的 決 定 。 我 不 是 個 稱 職 的 男 朋 友 ， 但 做 個 稱 職 的 好 朋 友 ， 我 很 有 信 心 。 我 和 慧 敏 相 識 近 二 十 年 ， 一 向 互 相 支 持 和 了 解 。 今 日 因 我 的 不 撿 （ 檢 ） 點 分 手 ， 也 不 會 影 響 我 們 繼 續 來 往 ， 處 理 合 作 的 日 常 事 務 ， 和 照 顧 愛 貓 。 我 做 錯 事 ， 認 了 錯 ， 向 慧 敏 交 待 了 ， 也 得 到 慧 敏 的 原 諒 。 基 於 問 責 分 手 ， 已 是 極 刑 。 以 前 種 種 ， 我 和 慧 敏 不 會 再 作 回 應 。 以 後 種 種 ， 請 大 家 尊 重 我 和 慧 敏 只 是 朋 友 的 關 係 ， 不 要 再 訂 出 情 侶 的 標 準 。 假 如 我 們 的 關 係 再 有 變 化 ， 我 們 一 定 第 一 時 間 通 知 傳 媒 ， 令 大 家 可 以 再 行 監 督 。
我 已 搬 離 跑 馬 地 寓 所 ， 再 一 次 多 謝 慧 敏 多 年 來 的 包 容 ， 和 傳 媒 多 年 來 的 鞭 撻 。 人 頭 落 地 了 ， 退 一 步 海 闊 天 空 ， 希 望 事 情 可 以 告 一 段 落 。
倪 震 二 零 零 八 年 十 二 月 十 一 日
2008年12月2日 星期二
自制燒腩肉
很久沒有post自家制的食品，因為我也很久沒有煮飯。今天就post一個上星期做的，又不太健康的自家制燒腩肉。男主角說這道菜一年最多只可食一次，否則肥死！
這個燒肉，我是看過Blogger的制成品而跟住弄的，味道比外邊買的淡。我改咗原著既食譜少少，效果算是合格吧。
食譜來源：韋太教室
材料 :
五花腩肉 1斤 粗鹽 適量
醃燒肉料 :
- 紹興酒 1/2 湯匙 (先將酒抹上)
- 幼鹽 1茶匙
- 糖 1/8茶匙
- 雞粉 1/8茶匙
- 沙薑粉 1/8 茶匙
- 五香粉 1/8 茶匙
製法 :
- 五花腩肉留皮，先用刀在表皮上刮去污穢物及毛，用水洗淨，再將五花腩放入滾水內煲大約 8-10分鐘至五成熟，然後取出過冷河。
- 五花腩待涼後抹乾水，用豬插或鐵釘在表面刺鬆﹝豬皮被刺得越多洞、越平均、越鬆，那麼燒出來的效果越好﹞後，將醃燒肉料塗上，一定要先將酒抹上，其他材料拌勻後再平均抹上。
- 將五花腩吊起吹乾最少 4-5 小時。我的就吹了整日整夜。
- 用錫紙將五花腩肉包裹，留下豬皮部份不用包。錫紙的高度要比五花腩肉的高度多高1吋﹝因為我買的豬腩肉型狀不夠方，及太細，所以左右兩旁的錫紙只能預半吋高﹞，錫紙與腩肉中間不能有空隙。
- 包裹好的腩肉。在腩肉皮上面放下約1吋厚的粗鹽，把鹽輕輕壓實，表皮每一處地方都要用鹽覆蓋及不要被錫紙遮住。
- 將包好的五花腩小心地放入巳預熱15 分鐘 (230度) 的焗爐內。先焗 50 分鐘。
- 再將腩肉表面的鹽取走，再將燒肉放回入焗爐內，用210 度烤 20-25 分鐘，烤至豬皮鬆脆。
- 待燒肉稍涼後斬件上碟。
小提示 :
- 要買到靚及滑的五花腩肉，買肉時一定要話比豬肉店員聽，要買近豬胸口部位有少許骨及半肥瘦的五花腩，否則，其他部位比軟鞋口。<--我忘了這個，所以我的制成品有點鞋和肥。
- 買五花腩時，要店員盡量將豬肉切成正方形一點，不要切長形，否則，太薄好難將五花腩包裹至企身。<--我也忘了這個，所以我包得不太好，不過制成品ok。
- 用鹽焗的方法是令到豬皮表面水份全部蒸發，達至表皮鬆脆效果，所以，沒有被鹽覆蓋的地方表皮會較韌。<--還有要插多D洞在豬皮上，因為我插得不夠多和平均，所以有一些皮的脆度尚可，有一些皮就過韌，咬不入。
2008年11月27日 星期四
布婚
結婚兩週年紀念日，今年沒有即時出blog是因為心情不太好，想比D時間自己調較一下。過了個多個星期的今天，我的感覺好多了，想想也應要為男主角既心思留一點証據。
今年男主角早在11月初就訂了﹝男主角很少會預咁早約定我的，今年早早預備的他的確值得一讚。﹞Grand Hayyt既The Grill的BBQ自助餐，為我們的結婚兩週年慶祝一下。其實當年我的也考慮過在這兒搞wedding buffet的，所需的花費和L16差不多，可惜這兒有瓦遮頭的地方只能容下幾十人，我這個經常招風雨的人實在不敢博，或者等到結婚幾十週年紀念搞Anniversary Party時再完心願吧。
11月18日當天，我請了假在家無事忙，做過甚麼都巳忘記了，只記得做了個小小的朱古力合桃蛋糕給男主角做禮物〔沒有忘記，只因有相為証〕。我覺得大家甚麼都不缺，所以自制的禮物更有心思，希望男主角也喜歡吧。
大約晚上6點，我開始裝身，唔怪得有D文章講過約會是一個用來維繋夫妻感情中重要的一環。當天一向懶於打扮的我也突然有點心機裝裝身。約七點半，我們到了The Grill，由於我懶優雅咁，只帶了個剛夠放銀包電話的小手袋，沒有帶相機，所以今餐照片一律久奉，大家看到是今年年頭為男主角慶祝生日到The Grill時拍的手機相。
今次我們座於泳池傍，池面泛著淺藍的光影、矮樹在池邊輕輕搖拽、冷冷的風加上身傍暖爐傳出的點點暖意，感覺很浪漫。
人大了，沒有少時的食量，亦不敢食太多，所以這類雖然選擇不多，但質素一流的自助餐更適會我們。這晚我吃了些沙律菜、生果、芝士、鵝肝醬伴麵包和多士、還有龍蝦等海鮮、燒菠蘿、而BBQ的肉類我只嚐了少許。其實每款食物也很好，但要選最出色的，我會選沙律菜吧，它清甜多水，印像中我好像未吃過如此高質素的菜。
不知不覺間巳經兩年了，時間過得很快呢！明年今日不知會以甚麼心情渡過呢？
********************The Grill at 31 Mar 2008***********************
記得上一次到The Grill時，是下著毛毛雨的，所以我們是座在室內的，情調沒有pool side那麼浪漫，不過也不錯呢！
美味沙律菜，下次我要以這些為主打，$460+10%一個人只食菜好似豪了點，不過吃自助餐最緊要可以任吃自己所喜歡的，那也算值回票價啦。
即燒的食物有很多選擇：和牛、牛仔骨、自家制的豬肉腸、牛肉腸、羊肉腸、雞肉腸、不同的魚類、當中以燒三文魚最出色，以前我認為三文魚都係生食的好，但原來燒靚既三文魚同樣出色，除了肉類還有菇類、蔬菜類、當中一個燒菠蘿也很好味的。可惜相片是用手機拍，加上燈光太暗，所以較果很差呢。
甜品，印像中是一般酒店甜品的水準，也好味，但在不能吃太多的情況下，今次我選擇放棄甜品。
原來上次我沒有影，我今次的主打美味的海鮮─龍蝦，睇黎都要找個機會去多次，補拍好的照片和大家分享。
2008年11月26日 星期三
食@曼谷─泰西式
之前停了一排，而家繼續我的曼谷之旅既post。前文講到朋友B小姐介紹在曼谷一定要試試正宗的冬蔭功，於是這晚行完曼谷出名的夜市─Suan-Lum Night Bazzar之後，就到位於夜市中央的餐廳醫肚。而我既目標就係冬蔭功，看過餐牌，我們隨便地走到這間名叫Safari Steak，餐廳在戶外和戶內都有枱，因為太熱所以選了戶內，其實戶外更有情調呢！
這就是曼谷的冬蔭功，好足料，但係唔係好味過香港的呢？我不懂分辨，不過總算叫做嚐過了。
男主角的BBQ ribs，味道不錯，不過同香港所吃到的分別不大。
菠蘿炒飯，好味又足料！d飯炒到一粒粒又乾身，比香港的好很多，全因價錢平很多。在這個旅遊區的餐廳亦只需要香港快餐店的價錢，咁既質素，夫復何求？
價錢牌上的巳經是最貴的選擇，想知即係幾錢港紙，是次匯價是1港元對4.29，計計即係大約係價錢牌上的數字既75%off，好平呀！
2008年11月25日 星期二
2008年11月24日 星期一
你今日溫柔咗未？
繼續轉貼人地D post！今次係溫柔法則
●溫柔法則1 :
當你買了一樣對方一直想要卻一直沒去買的東西時,
那份禮物就是最浪漫.最有價值的東西.
●溫柔法則2 :
合理 就好,不須要太完美.請相信,人有缺點才可愛.
●溫柔法則3 :
要別人愛你只有一個祕訣,就是做一個值得愛的人.
●溫柔法則4 :
婚姻沒有你贏或我贏,只有雙贏或雙輸.為什麼一定要贏?
別忘了,你們是愛人,而不是敵人.
●溫柔法則5
愈是不可愛的人,愈是須要被愛;
愈是吹毛求庛的人,愈是須要被關心與了解.
記住這句話:在忿怒的面孔背後,往往隱藏著一顆憂傷的心靈
●溫柔法則6 :
仇生仇,愛生愛.
多一點欣賞,就少一點挑剔;
多一點鼓勵,就少一點批評.
●溫柔法則7 :
為了確保別人無 條件的愛你,你就不要在別人身上加諸任何條件.
●溫柔法則8 :
不要怕付出,如果你是心甘情願,便永遠不會付出太多
.
●溫柔法則9 :
想擁有,必先完全付出;全心付出,就能全心擁有.
●溫柔法則10 :
愛必須放開手,等到它又回頭那時,你才懂得真正的愛.
●溫柔法則11 :
你常吵架嗎？教你一招,
首先盡量壓低你的聲音,再放慢說話速度,再加上不說最後一句話.
試試看,這樣是很難吵得起來的！
●溫柔法則12 :
兩性相處之道,不在抹掉或改造對方的風格,而是成全雙方的真實自我
當你買了一樣對方一直想要卻一直沒去買的東西時,
那份禮物就是最浪漫.最有價值的東西.
●溫柔法則2 :
合理 就好,不須要太完美.請相信,人有缺點才可愛.
●溫柔法則3 :
要別人愛你只有一個祕訣,就是做一個值得愛的人.
●溫柔法則4 :
婚姻沒有你贏或我贏,只有雙贏或雙輸.為什麼一定要贏?
別忘了,你們是愛人,而不是敵人.
●溫柔法則5
愈是不可愛的人,愈是須要被愛;
愈是吹毛求庛的人,愈是須要被關心與了解.
記住這句話:在忿怒的面孔背後,往往隱藏著一顆憂傷的心靈
●溫柔法則6 :
仇生仇,愛生愛.
多一點欣賞,就少一點挑剔;
多一點鼓勵,就少一點批評.
●溫柔法則7 :
為了確保別人無 條件的愛你,你就不要在別人身上加諸任何條件.
●溫柔法則8 :
不要怕付出,如果你是心甘情願,便永遠不會付出太多
.
●溫柔法則9 :
想擁有,必先完全付出;全心付出,就能全心擁有.
●溫柔法則10 :
愛必須放開手,等到它又回頭那時,你才懂得真正的愛.
●溫柔法則11 :
你常吵架嗎？教你一招,
首先盡量壓低你的聲音,再放慢說話速度,再加上不說最後一句話.
試試看,這樣是很難吵得起來的！
●溫柔法則12 :
兩性相處之道,不在抹掉或改造對方的風格,而是成全雙方的真實自我
2008年11月21日 星期五
子女是過客，老伴才重要
因為太忙，沒有時間和心情出Blog，大家睇住人地既文章先啦！這篇文章，我很認同。
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現代的小家庭，家庭重心未必是夫妻，許多小家庭的家庭重心是子女。
中國人一向有犧牲這一代，成就下一代的偉大精神， 但結果往往是這一代確實是被犧牲了，但並沒有成就下一代。
子女需要被照顧，需要被教育，需要良好的成長環境， 但絕不能取代夫妻成為家庭的重心。
許多夫妻都不會承認子女是家庭的重心，但仔細想想有多少夫妻
不是有了孩子之後，就從來沒有兩個人一起去看過一場電影， 反而一起陪孩子看孩子決定的片子機會倒不少。 夫妻從孩子落地就不再是家庭的重心了。
子女只是家庭的過客，夫妻才是家庭的歸人。
既然子女只是家庭的過客，就沒有理由要成為家庭的重心， 否則曲終人散，客人走了，做主人的情何以堪。 子女在父母身邊的日子，平均不到夫妻相處時間的一半， 實在沒有取代夫妻成為家庭重心的理由。
現代的子女，絕大部份都處於被過份關心，被過度照顧、 擁有過度豐富的物質，但成為一個獨立健全的人所需要具備的負責、 合作能力，卻嚴重不足。長期處於家庭重心，被關心照顧備至的地位， 造成
子女知識有餘、常識不足，聰明有餘、常識不足，ＩＱ有餘、ＥＱ不足， 機巧有餘、厚道不足。
將子女置於家庭重心，其實是愛之適足於害之， 而且夫妻本身也同受其害。
一個以夫妻為重心的家庭， 不會只在意子女的學習，而忽略了夫妻也應繼續學習； 不會只在意子女的情緒，而忽略了夫妻雙方的情緒； 不會永無止盡的讓子女介入夫妻的生活； 不會只愛子女、不愛太太或先生。
以子女為重的家庭，夫妻間很難存在高品質的愛情。
夫妻間要好好相愛，請先將子女這個愛情的第三者，請到第二。
《婚前婚後》愛情隨時間定義
當我們感覺愛情褪色或是消失的時候，先不要沮喪， 先讓我們想想我們褪色或消失愛情，到底是怎麼樣的愛情。 我們心中浮現的愛情，必然是熱戀時的卿卿我我、濃情蜜意。
「少年夫妻老來伴」，愛情會隨著婚姻的開始、子女的出現、 年齡的增長而變。婚前婚後對於愛情的定義，應該要有所調整。
婚前愛情產生的因素，都有其時的侷限與不確定性， 所以根本無法配合確定而長時間的婚姻關係。
婚後愛情的產生靠另一套因素：
照顧自己並對家庭付出的能力與意願、和諧相處的能力。 自我長成促進配合對方成長的能力、扮演親職的能力， 如果這些因素都俱備了，婚後的愛情沒有理由不產生。
婚姻生活是硬碰硬的，錢要有人賺、家要有人理、子女要有人。 能照顧自己、關心家人、照顧孩子又不忘自我充實的伴侶， 就是最適合婚姻生活的伴侶，這樣的伴侶已經值得十二萬分去愛了。
人不一定隨年齡而成長，但一定隨年齡而改變， 自己變了，伴侶變了，對愛情的定義也該變變了。
對於現在的時代,人人都為了錢而工作, 常常忽略了自己的身體跟生活,忙著子女的教育問題, 帶回想起來自己的另一半才是最重要的,畢竟要2人一起扶持, 身心才能有所依靠,日子才會越過越充實。
中國人一向有犧牲這一代，成就下一代的偉大精神， 但結果往往是這一代確實是被犧牲了，但並沒有成就下一代。
子女需要被照顧，需要被教育，需要良好的成長環境， 但絕不能取代夫妻成為家庭的重心。
許多夫妻都不會承認子女是家庭的重心，但仔細想想有多少夫妻
不是有了孩子之後，就從來沒有兩個人一起去看過一場電影， 反而一起陪孩子看孩子決定的片子機會倒不少。 夫妻從孩子落地就不再是家庭的重心了。
子女只是家庭的過客，夫妻才是家庭的歸人。
既然子女只是家庭的過客，就沒有理由要成為家庭的重心， 否則曲終人散，客人走了，做主人的情何以堪。 子女在父母身邊的日子，平均不到夫妻相處時間的一半， 實在沒有取代夫妻成為家庭重心的理由。
現代的子女，絕大部份都處於被過份關心，被過度照顧、 擁有過度豐富的物質，但成為一個獨立健全的人所需要具備的負責、 合作能力，卻嚴重不足。長期處於家庭重心，被關心照顧備至的地位， 造成
子女知識有餘、常識不足，聰明有餘、常識不足，ＩＱ有餘、ＥＱ不足， 機巧有餘、厚道不足。
將子女置於家庭重心，其實是愛之適足於害之， 而且夫妻本身也同受其害。
一個以夫妻為重心的家庭， 不會只在意子女的學習，而忽略了夫妻也應繼續學習； 不會只在意子女的情緒，而忽略了夫妻雙方的情緒； 不會永無止盡的讓子女介入夫妻的生活； 不會只愛子女、不愛太太或先生。
以子女為重的家庭，夫妻間很難存在高品質的愛情。
夫妻間要好好相愛，請先將子女這個愛情的第三者，請到第二。
《婚前婚後》愛情隨時間定義
當我們感覺愛情褪色或是消失的時候，先不要沮喪， 先讓我們想想我們褪色或消失愛情，到底是怎麼樣的愛情。 我們心中浮現的愛情，必然是熱戀時的卿卿我我、濃情蜜意。
「少年夫妻老來伴」，愛情會隨著婚姻的開始、子女的出現、 年齡的增長而變。婚前婚後對於愛情的定義，應該要有所調整。
婚前愛情產生的因素，都有其時的侷限與不確定性， 所以根本無法配合確定而長時間的婚姻關係。
婚後愛情的產生靠另一套因素：
照顧自己並對家庭付出的能力與意願、和諧相處的能力。 自我長成促進配合對方成長的能力、扮演親職的能力， 如果這些因素都俱備了，婚後的愛情沒有理由不產生。
婚姻生活是硬碰硬的，錢要有人賺、家要有人理、子女要有人。 能照顧自己、關心家人、照顧孩子又不忘自我充實的伴侶， 就是最適合婚姻生活的伴侶，這樣的伴侶已經值得十二萬分去愛了。
人不一定隨年齡而成長，但一定隨年齡而改變， 自己變了，伴侶變了，對愛情的定義也該變變了。
對於現在的時代,人人都為了錢而工作, 常常忽略了自己的身體跟生活,忙著子女的教育問題, 帶回想起來自己的另一半才是最重要的,畢竟要2人一起扶持, 身心才能有所依靠,日子才會越過越充實。
2008年11月20日 星期四
管住男人的四種方法
從一個討論區看到的文章，想和大家分享。我是第四種人，你呢？
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澳大利亞有位婚姻專家說，
女人管住男人無非只有四種方法，
一種是管住男人的胃；一種管住男人的錢；
一種是管住男人的人；最後一種是管住自己。
使用第一種方法的女人最善良
(管住男人的胃)
一個男人如果娶到這樣的女人，應該感謝上帝的恩賜。
因為她給了自己所愛的男人所有自由，
她最大的願望只是奢求男人能夠經常回家，
在品嘗她給他烹飪的美味中想到她的好。
使用第二種方法的女人最狡猾
(管住男人的錢)
她知道錢是男人的命脈，
是男人之所以成為男人的最後資本。
用錢控制人最有效，最直接，最事半功倍。
幾乎所有女人都喜歡這種方法，
它在女人們的眼裡是「綠色環保」的。
使用第三種方法的女人最不明智
(管住男人的人)
如果一個女人在控制男人的時候使用了這招，
幾乎可以馬上判斷出他們黑暗的明天。
沒有一個男人願意被女人死死管住，像牽小馬駒那樣。
使用第四種方法的女人最現實也最智慧
(管住自己)
這樣的女人往往是洞悉了婚姻的本質。
這個世界上並沒有長久的東西，
管住男人的胃、錢和人，
即使你擁有了整個世界，可是自己丟失了，
這個世界對你來說又有何用。
婚姻專家說
做女人就要做一個能管住自己的女人，
為自己而活，為自己的快樂而快樂，善於經營婚姻，
但不把自己的生命和一切全押在婚姻的身上。
這樣的女人應該是樂觀的，心態永遠是平靜的。
她應該知道工作對她的重要，即使她的丈夫擁有萬貫家產，
她也會要求自己去工作。她時刻明白從工作中，
從生活中尋找到自己的價值的重要性。
這樣女人無論如何也不會把自己丟失。
男人離開她了，情人背叛她了，她也會微笑著面對。
因為她的生命不屬於一個男人，它屬於自己。
聰明的女人們，你們應該選擇做哪一種呢？
找個懂妳的人
要找到真愛，便要找一個懂妳的人。
這個人也許並不是十全十美，但因為他懂妳；
所以，妳就認為他是十全十美的，
就是這麼一個「懂」字。
「懂」是什麼？
當妳遇到挫折時，
他不說一句損妳尊嚴的話。
當妳意氣用事時，
他絕不遷就，而會娓娓解說事理給妳聽。
當妳心情不好時，
他絕不和妳一般見識，而大吵大鬧。
當妳遠隔千里，
難得見面時，他也深信妳。
當妳愉快時，
他也愉快而且會告訴妳。
當妳煩惱時，
他也煩惱但不會輕易告訴妳。
「懂」
是需要多少的了解、多少的體諒、多少愛心。
要找一個懂妳的人，也許很難，但要有信心。
找一個懂妳的人，也許自己做一個懂他的人。
2008年11月13日 星期四
愛一個人
在一個fornum讀到這篇文章，很好，所以在此轉貼和大家分享。
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愛一個人，
要瞭解，也要開解；
要道歉，也要道謝；
要認錯，也要改錯；
要體貼，也要體諒；
是接受，而不是忍受；
是寬容，而不是縱容；
是支持，而不是支配；
是慰問，而不是質問；
是傾訴，而不是控訴；
是難忘，而不是遺忘；
是彼此交流，而不是凡事交代；
是為對方默默祈求，而不是向對方諸多要求；
可以浪漫，但不要浪費；
可以隨時牽手，但不要隨便分手
“有活力的愛情，是需要適度殷勤灌溉的，談戀愛，更是不可以偷懶的喔！”
“其實，很愛很愛的感覺，是要在一起經歷了許多事情之後才會發現的。
或許每個人都希望能夠找到自己心目中百分之百的伴侶，但是你有沒有想過在你身邊會不會早已經有人默默對你付出很久了，只是你沒發覺而已呢？所以，還是仔細看看身邊的人吧! ”
“當你愛一個人的時候，愛到八分絕對剛剛好。所有的期待和希望都只有七八分；剩下兩三分用來愛自己。如果你還繼續愛得更多，很可能會給對方沉重的壓力，讓彼此喘不過氣來，完全喪失了愛情的樂趣。”
2008年11月10日 星期一
食@曼谷─泰菜
鬧了幾天情緒，今天繼續之前的泰國之旅。
來到泰國我一定要試一下正宗的泰菜，特別是B小姐提意的冬陰功﹝不過今餐叫錯咗，所以未有得試住﹞。我們就在這間名叫BangKok Kitchen，品嚐在泰國之旅唯一的泰國餐。
外貌比較現代一點的BangKok Kitchen，跟據旅遊書的介紹，老闆是曾到日本學廚的泰國人，返家鄉開了自家的泰國菜館，好奇怪，為何不開日本料理呢？
這是泰式煎魚餅，原先的目標是蝦餅，但剛好賣完，waitress提意轉這個。我覺得味道有好重的香草味，很香、不錯。可惜太油膩，感覺好像是泡在不太滾的油中。不太合適我們的口味。
炒飯，好味，我覺得是全個餐中最好味的一道。突然醒起，泰國的米在香港也是很多人的主食，難怪那麼合適我們的口味。
這個是安格斯牛肉，我們只單單給安格斯這幾個字吸引到的。可惜這個很難食，感覺有點像未完全風乾的牛肉乾，味道很濃很咸，肉質不太好，我相信是用錯醃料，好好的一塊安格斯牛肉被浪費了！
右下角的是泰式木瓜沙律，我估味道很正宗，因為比香港所吃到的辣很多。右邊那一鍋，我都唔知係咩，落order時估佢係冬陰功，但食落先知唔係，味道有點像加了勁多辣椒仔既蕃茄湯，上面少少綠少少黃一片片的是當地週街都見到既蛋制品，有點似中國人的蛋角，不過是片裝咗既蛋角。而那杯就是龍眼冰，味道非常OK，特別係當你食咗好多辣既時候。
2008年11月5日 星期三
放假一天
為了比自己抖抖氣，昨天終於咩都唔理入假紙，請了今天的假。
今天，我終於去搞搞我把頭髮；去睇下中醫，無病無痛睇醫生好怪呢？其實我係想知自己既體質係點，原來我個身體同我個人一樣的矛盾，我是虚寒底，不過郤有虚火（d中醫terms好難明），幸好身體condition都好好。我一直都以為自己濕，點知醫師話我只不過係血氣唔多好，所以會有水腫啫，還有原來我係唔適合飲涼茶和食龜苓膏的，等我仲成日去飲廿四味、食下龜苓膏諗住清清熱解解毒添。除此以外，今天我還彈了一整天的琴，預備晚上的鋼琴課。近兩堂都懶了，諗住好好利用一天假期練好琴，來個臨急抱佛腳，怎料也給老師發現到我退步了。睇黎我又要的起心肝。
就這樣我過了一個充實的一天，原來一天的時間少得很，明天要返工，再次面對一條條的死線，唉！我一定要今個星期搞掂哂佢地。
朋友，你們的留言我都睇到了，謝謝大家關心和問候。
今天，我終於去搞搞我把頭髮；去睇下中醫，無病無痛睇醫生好怪呢？其實我係想知自己既體質係點，原來我個身體同我個人一樣的矛盾，我是虚寒底，不過郤有虚火（d中醫terms好難明），幸好身體condition都好好。我一直都以為自己濕，點知醫師話我只不過係血氣唔多好，所以會有水腫啫，還有原來我係唔適合飲涼茶和食龜苓膏的，等我仲成日去飲廿四味、食下龜苓膏諗住清清熱解解毒添。除此以外，今天我還彈了一整天的琴，預備晚上的鋼琴課。近兩堂都懶了，諗住好好利用一天假期練好琴，來個臨急抱佛腳，怎料也給老師發現到我退步了。睇黎我又要的起心肝。
就這樣我過了一個充實的一天，原來一天的時間少得很，明天要返工，再次面對一條條的死線，唉！我一定要今個星期搞掂哂佢地。
朋友，你們的留言我都睇到了，謝謝大家關心和問候。
2008年11月4日 星期二
2008年11月3日 星期一
2008年10月30日 星期四
熊日
自中秋後，個股市差都好似食咗瀉藥咁，然後就係D企業倒閉、裁員的消息。近日在網上發現這首應境的改篇歌，歌曲改篇自李克勤的紅日。請大家在讚嘆香港人的創意時，都不忘記笑一笑啦香港人。
大戶就似披了羊皮
大戶造市奸得離奇
大戶就似恐嚇著你做人沒趣味
在營造Deep ! V 隔一天沽爆你
到最後 資金再運回賤美
摩根、Goldman、Citi、德銀 那個信得過?
徬徨時我有蟹貨獨坐一角像是沒協助!
在某年 那四叔講過
記得要追call 追call 落力在春天買貨
一生之中高峰股災 我也要走過
從何時跌市有你四叔跟我地獄內唱和
像熊日之歌 老散都知錯
結伴行 股災也定能踏過
讓晚風 吹雞蛋殼
伴送著清香一束! 站在IFC祭我
望佢升 偏偏估錯
個股市每到高處回落...Fall
快要輸死我 woo woo
末日就似即將來臨
末日令我輸光頭痕
絕望大市使我面對未來沒信任
別流淚 心酸 四叔輸得甘過你
佢定能 一生蟹著陪伴你
大戶造市奸得離奇
大戶就似恐嚇著你做人沒趣味
在營造Deep ! V 隔一天沽爆你
到最後 資金再運回賤美
摩根、Goldman、Citi、德銀 那個信得過?
徬徨時我有蟹貨獨坐一角像是沒協助!
在某年 那四叔講過
記得要追call 追call 落力在春天買貨
一生之中高峰股災 我也要走過
從何時跌市有你四叔跟我地獄內唱和
像熊日之歌 老散都知錯
結伴行 股災也定能踏過
讓晚風 吹雞蛋殼
伴送著清香一束! 站在IFC祭我
望佢升 偏偏估錯
個股市每到高處回落...Fall
快要輸死我 woo woo
末日就似即將來臨
末日令我輸光頭痕
絕望大市使我面對未來沒信任
別流淚 心酸 四叔輸得甘過你
佢定能 一生蟹著陪伴你
2008年10月29日 星期三
食@曼谷─魚翅
近排好忙，所以仍然是在post這個曼谷之旅。
魚翅，是衆多港人喜歡到曼谷品嚐的食物，因為又平又靚又足料。今次男主角和我到了Siam的曼谷魚翅，這兒有亞蘇和謝玲的推介，當然要落足力品嚐。可惜因為那個high tea實在太飽，消耗了很多我和男主角的戰鬥力，兩個人只能吃一人的份量。不過有時少食反而多滋味呢，次次都食咁多，我怕個肚會爆開呀！
一人份的煲仔翅，魚翅份量十分足料，倆個人食亦感滿足。煲仔翅付上一盤子的配料，原來加了芫茜和黃芥苿的翅是很好味的呵！
另一個推介食品是粉絲炒蟹，蟹只是用牠的蚶，一碟炒粉絲就有兩大隻蟹蚶，粉絲炒很香，我相信香味來自豬油，因為我不少心把窩底的肥豬肉翻了出來，果然要學亞蘇話齋要美味就要暫時忘減肥了。蟹蚶亦啖啖肉十分鮮味，個人認為比起巳經一百分的翅更出色！
看！D肉幾厚！
在外我們仍要保持均衡的飲食，所以叫了這個菜芯。泰國的菜芯很特別，味道是是菜芯，但爽脆的程度有點像芥蘭，好好味！
這是在廚師枱上一梳梳的翅，這兒大約是一人份的翅呀！
2008年10月22日 星期三
食＠曼谷─半島HighTea
我們安頓好後就四出搵食，原本打算搭的士到文華酒店吃由米滋蓮第三星級廚師主理的午餐，可惜，完全溝通不到的司機大哥，隨便載我們到另一間酒店。因為這些錯誤令我們錯過了午餐時間，唯有走到Siam Paragon食老友Cary推介的半島High Tea。這個High Tea每人不需$100，巳飽足一整天，抵食！
其實我們對米滋蓮午餐念念不忘，到星期天找reception小姐替我們打文華酒店的泰文寫在紙上，好讓我們show比司機睇，咁這次我們真的到了目的地。可惜，星期天那間米滋蓮三星級餐廳是沒有做午市的！下次再到泰國時，一定要試試！
這間半島coffee shop是在Siam Paragon內的。
我和男主角一人叫了一個High Tea set，3層的小食加一杯飲品。飽足一整天，食餐時只能二個人去一個人份量的美食─魚翅和蟹炒粉絲。
每個set都有一些醬，我最喜愛是中間的忌廉，很軟滑。圖中的是跟我那個set的，男主角的是我的不同，不過我沒有為它拍照呢！
我的caffe latte，好味！
2008年10月17日 星期五
按摩@曼谷
遊泰國，按摩機乎時指定動作，原因是又平又正。雖然我們祖國也有按摩，不過中國人始於都係比較古惑，不能排除有以一個不大討好的手法去要求小費的時候。因為以前試過國內按摩師父把門關上，要在內的我們付小費，當時感覺極差。但泰國人比我的感覺是較純樸，按摩師父按足4個鐘，絶無欺場的同時也好好笑容，也沒有要求小費。感覺專業！
在泰國的第二天，我們到這間名字叫“禪”的地方。我和男主角join了一個3個鐘的按摩package，包括有全身磨沙、香薰油按摩。不知是否我們幚襯的那天是閑日，再加上是早上約11點。他們說這個package會送多一個一個鐘的facial。就係咁，我們在這間“禪”按了足足4個鐘。在這段時間，我們剛好避過了一場雷雨添！Good！
我們就在上下圖中的房間享受了這個4小時，上圖是沒有用閃光燈拍的，氣氛與現場有幾分相似。試想想在這樣的環境再加上柔和的音樂，很relax呢！
這兩幅﹝上、下﹞是房的另一角，其實都幾靚架！上圖是無用閃光燈的。
在這兒按摩，還送了早餐一份，是一人一份的，味道雖然普通，但我郤十分欣償他們的細心。
其實按摩完了，還送我們有開心果碎粒做的像慕絲甜品一杯﹝相片在男主角的相機中，遲些補貼上來﹞，好好味。一個約HKD500﹝每人﹞的按摩package的確超值呀！
這是“禪”的大堂，很舒服架！
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在泰國的第三天，我們出動到另一間按摩店，打算試試泰式按摩。忘了這間店的名字，只記得名字中有個Asian既字，好像是日本人經營的，亦發覺好多日本人幚襯。又說日本經濟差，但在外總會發現專做他們生日的地方。
相比“禪”，我覺得這裡較遜色。不比較有沒有食物供應，因為幚襯這間的一天是假日又是黃昏時的peak hour。沒有預訂，要等個半小時。幸好我們也可在這個半小時到附近的shopping mall走走。
可能是泰式按摩的關係，我們的房間是塌塌米型式的。我們join的package包括有氧水療﹝希望無記錯個名﹞、草球按摩、香薰油按摩。我們還另加上泰式按摩。我覺得個水療和草球按摩都幾無聊，個水療係就咁浸雙手雙腳落部機器內，浸45分鐘，全經不人手，感覺有點搵苯。而個草球按摩，只是用個載有草藥和香草的布球在身上印印下，感覺暖暖的，無咩特別。而泰式按摩，可能我們只要求1個鐘﹝因為唔想搞到成十一、二點先走﹞，所以和想像中的有點分別。下次再到泰國，我會去“禪”試下個長D時間的泰式按摩。
這兒的價錢和“禪”差不多，不過就師父沒有“禪”的專業，整整4個半鐘的療程中，她們傾了兩個鐘計，感覺嘛嘛。
大家估下這是甚麼？
一般在按摩前，師父都要大家脫去所有衣服換上這件看似hair band，其實是內褲一條。雖然樣子有點怪，但都幾舒服的呀！
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