還有個多小時,我和男主角就出發到機場,正式開始我們的日本之旅!回來後再和大家分享, bye bye!
2010年3月30日 星期二
2010年3月27日 星期六
2010東京遊──預備篇﹝六：東京行程﹞
我第一次去東京應該係14-15年前的事，時間大約都係3、4月左右。之後我和男主角大大話話都到過東京十次八次，而對上一次到東京，巳經係2006，當時係完成了結婚這個大project後，我和男主角到東京走了一趟。
其實東京的確是有它的吸引力，一個清潔、安全，又有很多美食的地方，有誰能不喜歡？
因為巳經去過東京好多次，我們都不打算作任何預備！我想新宿、涉谷、池袋既Toyko hand、淺草、築地、上野都會到，到時想去那兒就去那兒吧！這是自由行的樂趣呀！
2010年3月26日 星期五
2010東京遊──預備篇﹝五：住宿篇﹞
去旅行，我同男主角對住的要求不多，因為總覺得只係瞓幾晚啫，所以都偏向找便宜一點的地方。以前我們到東京多時住响一間位於池袋台灣人開的民宿﹝HOUSE IKEBUKURO﹞，一來能以超平的價錢住在繁華的池袋，二來我很喜歡住民宿那種地道的感覺。不過今次我們book不到呀！所以男主角選了另一間──東橫 Inn 池袋，不是民宿，我估應該叫做旅館較合適，第一次住唔知係點，回來再同大家分享吧！
另一間落腳的地方，是在輕井澤的樂天，從它的網頁中看到外形好像有點童話故事的小本屋一樣，很期待呢！
2010東京遊──預備篇﹝四：輕井澤行程﹞
輕井澤是今次重點之旅，我們預計會在這裡住三日二夜。
輕井澤簡介：
1886年,加拿大傳教士亞歷山大‧蕭在基督教傳道的時候經過輕井澤,對輕井澤相似自己的故鄉蘇格蘭感到驚訝,于是在輕井澤建起了第一座別墅。之後,經許多傳教士和外國人、名人介紹,紛紛建起了別墅,作為國際性的保健休假地而聞名。不久,建造了許多賓館和餐館,高爾夫球場和網球場等的體育設施,充滿文化和傳統的氣息,是日本有代表性的休假地。同時,1964年的東京奧林匹克運動會綜合馬術比賽在此舉行,1998年長野冬季奧林匹克運動會的溜石餅比賽也在此舉行,成為夏季‧冬季兩次的奧林匹克運動會項目舉辦地。輕井澤保護著清純的環境,推進發展哺育具有高級文化和傳統的地區。
景點：﹝東京自助資訊關於輕井澤的文章﹞
舊三笠賓管館 --- 國家重要的文化遺產「舊三笠賓館」是現存的我國惟一的木制的純西洋式的賓館，1906年開業，一直經營了64年。
白絲瀑布 ---- 湯川水源有一瀑布，高度為3m,寬度為70m的岩石，在其表面上地下水象幾條白線一樣地流落著，而形成美麗的瀑布。
舊碓冰山巔見晴台 ---- 在長野縣與群馬縣的交界處，是一個眺望日落的聞名之地。
雲場池 ---- ﹝雲場池四季境，2010‧3雲場池境﹞這個被稱為天鵝湖的池,最適合森林浴。在池的周圍建有20分鐘可以走完的散步之路。
蕭禮拜堂 ---- 為了表彰蕭氏對輕井澤基礎建設的貢獻，當地居民在1903年為他建立了紀念碑。
聖保羅教會 ---- 1935年創立以來,作為輕井澤的象征受人們喜愛的教會。
大賀禮堂 ---- 為追求理想的音響效果而建的五角形的音樂聽,其里外的牆壁全部使用長野縣產的落葉松。
輕井澤高原教會&石之教會 ---- 相關網誌。
購物：
Outlet﹝KARUIZAWA PRINCE SHOPPING PLAZA﹞ ---- 輕井澤車站前的大型購物中心里，集中有批發商店和普通的商店約190家，迎來眾多購物的客人熱鬧非凡。
舊輕銀座 ---- 時裝商店、老字號的糕點鋪、咖啡館、土特產店等具有特色的商店。
果醬 ---- 用新鮮水果制成的果醬是深受歡迎的土特產。還有在別的地方見不到的稀罕之物。
年輪蘋果蛋糕 ---- 相關網誌。
輕井澤必吃之選果醬、雪糕﹝「ミカドコーヒー 軽井沢舊道店」剛好在輕井澤教會的旁邊，這裡的摩卡霜淇淋是輕井澤的名物之一，在店門前的觀光客幾乎是人手一支啊﹞、布丁﹝輕井澤舊銀座通的「カフェレストラン Ｐａｏｍｕ」所推出的布丁﹞、蕎麥麵 ﹝百年老店「高美亭」。﹞---- 相關網誌。
輕井澤的雕刻 ---- 1983年指定為長野縣的傳統工藝品。從小鏡子、茶托等小東西到衣櫥等大東西，十分豐富多彩。
溫泉 ---- 進行娛樂、體育運動之後，可以在多效能的溫泉中輕鬆。不同的設施的溫泉其旨趣也不同。
注意事項：
公共廁所都是要收錢‧‧‧ 有料廁所（一次100日幣，殘障免費﹞ ---- “這裡上廁所要收錢的原因，是因為這一帶的污水下水道系統是很久以前建立的，而龐大數量觀光客所帶來的排泄物已經不是這個老系統能夠負擔的了，又沒辦法大興土木建設新系統，只好採取以價制量，請使用者付費了。我是建議各位在輕井澤車站下車時就先解放一下吧。”
雲場池有無料廁所。
行程：
Day 3：新宿/池袋 --> 輕井澤
-- 08:00 出發到上野
-- 08:46 長野新幹線開出
-- 09:49 輕井澤站北口﹝輕井澤地圖﹞
-- 10:00 去酒店放下行李
-- 10:30 去以下景點
* KARUIZAWA PRINCE SHOPPING PLAZA﹝輕井澤王子購物廣場﹞ 10:00 - 19:00
目標店：NW22 LE CREUSET, NW06 AGNES B. , NE3136 -- 3738 BEAMS OUTLET
* 舊輕銀座，找年輪蘋果蛋糕、果醬、摩卡雪糕、布丁、蕎麥麵
* 奧林匹克紀念館、鹽澤湖
Day 4：輕井澤
-- 是日景點
* 淺間山、白絲瀑布 、舊三笠賓管館、舊碓冰山巔見晴台
* 蕭禮拜堂、聖保羅教會、大賀禮堂、輕井澤高原教會及石之教
Day 5：輕井澤 --> 新宿/池袋
* 雲場池
註：圖片來源
http://www.town.karuizawa.nagano.jp/html/Chinese2/map.html
http://www.princehotels.co.jp/shopping/karuizawa/ch2/access/index.html
輕井澤簡介：
1886年,加拿大傳教士亞歷山大‧蕭在基督教傳道的時候經過輕井澤,對輕井澤相似自己的故鄉蘇格蘭感到驚訝,于是在輕井澤建起了第一座別墅。之後,經許多傳教士和外國人、名人介紹,紛紛建起了別墅,作為國際性的保健休假地而聞名。不久,建造了許多賓館和餐館,高爾夫球場和網球場等的體育設施,充滿文化和傳統的氣息,是日本有代表性的休假地。同時,1964年的東京奧林匹克運動會綜合馬術比賽在此舉行,1998年長野冬季奧林匹克運動會的溜石餅比賽也在此舉行,成為夏季‧冬季兩次的奧林匹克運動會項目舉辦地。輕井澤保護著清純的環境,推進發展哺育具有高級文化和傳統的地區。
景點：﹝東京自助資訊關於輕井澤的文章﹞
舊三笠賓管館 --- 國家重要的文化遺產「舊三笠賓館」是現存的我國惟一的木制的純西洋式的賓館，1906年開業，一直經營了64年。
白絲瀑布 ---- 湯川水源有一瀑布，高度為3m,寬度為70m的岩石，在其表面上地下水象幾條白線一樣地流落著，而形成美麗的瀑布。
舊碓冰山巔見晴台 ---- 在長野縣與群馬縣的交界處，是一個眺望日落的聞名之地。
雲場池 ---- ﹝雲場池四季境，2010‧3雲場池境﹞這個被稱為天鵝湖的池,最適合森林浴。在池的周圍建有20分鐘可以走完的散步之路。
蕭禮拜堂 ---- 為了表彰蕭氏對輕井澤基礎建設的貢獻，當地居民在1903年為他建立了紀念碑。
聖保羅教會 ---- 1935年創立以來,作為輕井澤的象征受人們喜愛的教會。
大賀禮堂 ---- 為追求理想的音響效果而建的五角形的音樂聽,其里外的牆壁全部使用長野縣產的落葉松。
輕井澤高原教會&石之教會 ---- 相關網誌。
購物：
Outlet﹝KARUIZAWA PRINCE SHOPPING PLAZA﹞ ---- 輕井澤車站前的大型購物中心里，集中有批發商店和普通的商店約190家，迎來眾多購物的客人熱鬧非凡。
舊輕銀座 ---- 時裝商店、老字號的糕點鋪、咖啡館、土特產店等具有特色的商店。
果醬 ---- 用新鮮水果制成的果醬是深受歡迎的土特產。還有在別的地方見不到的稀罕之物。
年輪蘋果蛋糕 ---- 相關網誌。
輕井澤必吃之選果醬、雪糕﹝「ミカドコーヒー 軽井沢舊道店」剛好在輕井澤教會的旁邊，這裡的摩卡霜淇淋是輕井澤的名物之一，在店門前的觀光客幾乎是人手一支啊﹞、布丁﹝輕井澤舊銀座通的「カフェレストラン Ｐａｏｍｕ」所推出的布丁﹞、蕎麥麵 ﹝百年老店「高美亭」。﹞---- 相關網誌。
輕井澤的雕刻 ---- 1983年指定為長野縣的傳統工藝品。從小鏡子、茶托等小東西到衣櫥等大東西，十分豐富多彩。
溫泉 ---- 進行娛樂、體育運動之後，可以在多效能的溫泉中輕鬆。不同的設施的溫泉其旨趣也不同。
注意事項：
公共廁所都是要收錢‧‧‧ 有料廁所（一次100日幣，殘障免費﹞ ---- “這裡上廁所要收錢的原因，是因為這一帶的污水下水道系統是很久以前建立的，而龐大數量觀光客所帶來的排泄物已經不是這個老系統能夠負擔的了，又沒辦法大興土木建設新系統，只好採取以價制量，請使用者付費了。我是建議各位在輕井澤車站下車時就先解放一下吧。”
雲場池有無料廁所。
行程：
Day 3：新宿/池袋 --> 輕井澤
-- 08:00 出發到上野
-- 08:46 長野新幹線開出
-- 09:49 輕井澤站北口﹝輕井澤地圖﹞
-- 10:00 去酒店放下行李
-- 10:30 去以下景點
* KARUIZAWA PRINCE SHOPPING PLAZA﹝輕井澤王子購物廣場﹞ 10:00 - 19:00
目標店：NW22 LE CREUSET, NW06 AGNES B. , NE3136 -- 3738 BEAMS OUTLET
* 舊輕銀座，找年輪蘋果蛋糕、果醬、摩卡雪糕、布丁、蕎麥麵
* 奧林匹克紀念館、鹽澤湖
Day 4：輕井澤
-- 是日景點
* 淺間山、白絲瀑布 、舊三笠賓管館、舊碓冰山巔見晴台
* 蕭禮拜堂、聖保羅教會、大賀禮堂、輕井澤高原教會及石之教
Day 5：輕井澤 --> 新宿/池袋
* 雲場池
註：圖片來源
http://www.town.karuizawa.nagano.jp/html/Chinese2/map.html
http://www.princehotels.co.jp/shopping/karuizawa/ch2/access/index.html
2010年3月25日 星期四
2010東京遊──預備篇﹝三：交通安排﹞
在上網尋找，發現很多日本自由行，都會買JR Pass / JR East Pass火車票，因為在日本如要乘搭新幹線﹝即子彈火車or高速鐵路﹞的話，車費並不便宜，以今次為例，由東京去輕井澤，如果選乘較快的長野新幹線，車費所需每人5750円，來回即要萬多円，一張5日連續任搭 or 4日無需連續任搭的JR系關東地區火車既JR East Pass 需20000円；10日的要32000円，而一張7日適合全國JR系火車既JR Pass需要23800円。
似乎我要計計數才知買JR Pass / JR East Pass有無著數。通常由成田空港到池袋或新宿，我們會搭1000円的京城特快到上野再轉JR﹝190円﹞去池袋或新宿，全程所需時間大約為1小時40分。如果用JR East Pass我們可以選搭NARITA EXPRESS，車程大約為1小時3x分，車費為3xxx円，搭NARITA EXPRESS似乎又貴又唔方便又唔係快好多，唔抵！
今次行程最貴的車費係由上野去輕井澤，但如果由新宿/池袋去上野﹝JR山手線，190円﹞再去輕井澤﹝長野新幹線，5750円﹞，即5940円一位；如果在東京市內或在輕井澤市內平均每日搭車預算1800円﹝其實唔使咁多架！男主角話預每人每日600円到喎！不過我就預多少少啦！﹞，計落買JR Pass / JR East Pass都無著數喎！
預計車費
Day 1：成田空港 --> 新宿/池袋﹝每人1190円﹞
成田空港 --> 上野 ﹝京城特快﹞1小時15分，1000円 --> 新宿/池袋 15分，190円
Day 2：東京市內﹝每人1800円﹞
預計會乘JR 山手線去兩、三個站，以平均300円去一個站去估計，全日交通費每人約為1800円
Day 3：新宿/池袋 --> 輕井澤﹝每人5940円﹞﹝交通篇參考﹞
由新宿/池袋 --> 上野，車程大約為15分鐘，車費190円
由上野去位於長野縣的輕井澤，可從上野乘搭長野新幹線，車程大約為1小時13分，車費為5750円
Day 4：輕井澤﹝每人1800円﹞
預計在輕井澤市內一日車費為1800円
Day 5：輕井澤 --> 新宿/池袋﹝每人5940円﹞
由輕井澤回程到東京上野，可從上野乘搭長野新幹線，車程大約為1小時13分，車費為5750円
上野 --> 新宿/池袋，190円
註：原本想去一去草津溫泉的，但原來由輕井澤去草津溫泉要1小時18分至55分車程﹝巴士﹞，如果由上野去的話要先從上野到長野原草津口站再乘25分巴士到草津溫泉，全程要成3小時。因此決定唔去or到時先算
Day 6：東京市內﹝每人1800円﹞
預計在東京內一日車費為1800円
Day 7：新宿/池袋 --> 香港﹝每人1190円﹞
我們多數由東京返香港前會到上野買手信之後才去成田空港。
全個旅程的車費預算是每人19660円，即係同2000円JR East Pass﹝5日及4日fexible﹞差唔多，但這個JR East Pass又cover唔哂7日，但又無理由買10日那款，所以最後結論唔買JR Pass / JR East Pass。
有用資料
成田空港 --> 新宿/池袋﹝NARITA EXPRESS﹞，車程大約為1小時，車費為3110円
成田空港 --> 上野 ﹝京城特快﹞1小時15分，1000円 --> 新宿/池袋 15分，190円
草津溫泉
http://www.e-japannavi.com/onsen/kusatsu_onsen.shtml
長野新幹線班次時間表
http://ekikara.jp/newdata/ekijikoku/1301031/down1_13106011.htm
上野 --> 長野 輕井澤﹝長野新幹線車費﹞
2010東京遊──預備篇﹝二：初步行程﹞
第一次研究行程的我，毫無頭緒，不如先定個概括既大綱，之後再日諗下詳細行程，我的初步既行程如下：
Day 1：香港 --> 東京
Day 2：東京
Day 3：東京 --> 輕井澤
Day 4：輕井澤
Day 5：輕井澤 --> 東京 OR 輕井澤 --> 草津溫泉
Day 6：東京 OR 草津溫泉 --> 東京
Day 7：東京 --> 香港
有用資料
長野縣官方網頁
長野縣東部──輕井澤
輕井澤淺間山
http://cqc77.pixnet.net/blog/post/23065383
輕井澤&草津溫泉
http://tw.myblog.yahoo.com/orthodontist-yang/article?mid=4581&prev=4620&next=4524&l=f&fid=11
往輕井澤出發
http://hk.myblog.yahoo.com/meiji_fooa/article?mid=1369
JR Pass / JR East Pass 及 日本東北線相關資料
http://piggus.net/japan/post/3/89
http://mypaper.pchome.com.tw/alicia25/post/1313818287
http://www.jreast.co.jp/tc/eastpass/index.html
http://www.jreast.co.jp/tc/eastpass/pdf/pamphlet.pdf
http://www.geocities.jp/ylltravel72/pages/travel_tohoku.html
線上JR時刻表's(網站)與路線.票價查詢 (http://bbs.diy-jp.info/viewtopic.php?t=2126)
[時刻表]
http://ekikara.jp/
[價錢]
Yahoo!路線情報
http://transit.yahoo.co.jp/
[時刻表+價錢]
http://supanavi.rurubu.com/supanavi/index2.html
東京自助由資訊
http://tokyotravel.funp.tw/?&p=list&listag=%E8%BC%95%E4%BA%95%E6%BE%A4&page=3
http://hk.travel.nextmedia.com/index.php?fuseaction=cityguide.CityFact&cityID=4164
日本旅遊綜合資訊網
http://www.e-japannavi.com/index.html
財富管理──投資
這兩天都講樓市，不如今日講下投資，我自己個人對買樓的確係有偏好的，不過理智話我知不應把所有雞蛋放在同一個籮內，所以我要學習一下投資樓以外的地方。
好多人都明白這個世界有通脹，要對抗通脹，投資似乎是不二之選，我的投資目標很清晰，就是要跑贏通脹，跑贏樓按利息的支出。我沒有想過要一朝發達或刀仔鋸大樹的夢想，我只想腳踏實地令我自己有能力照顧自己餘生之餘還可以讓父母安享晚年。
我覺得投資應該是一個全面的財富管理中的其中一個範籌，我認為如果投資只為了賺更多的錢就未免太短視。
最近同男主角搵咗一個做金融經紀的blogger投資，我們把一部份的錢放手交給他為我們投資，這一部份是我們最高風險的投資，亦期望它有可觀的回報。在我們的整個財富管理的組合中，我們有月供的基金用作投資香港以外的地方，有一層樓﹝我個人認為在中國人的地方，投資組合中最少要有一層樓﹞，有足夠的流動資金以防萬一所有投資都失利時都可以有錢周轉及生活保障，有足夠的保險做風險管理，因為萬一我和男主角一個唔好彩是但一方遇上意外，對方及雙方的家人都不至於連令基本生活都出現問題。
註：圖片來源
2010年3月24日 星期三
My Dream House
我喜歡市區的方便，亦喜歡郊區的清新空氣，所以住係市區的半山是一個不錯的選擇，不過在香港住半山的確唔容易，要我死慳死抵為層樓，有違我生活要平衡的原則，我唔想囉！不過我有時都會發下夢既。
其實我喜歡有樓梯既屋，不過如果唔放棄市區做村姑的話，我估我都應該無咩機會擁有，所以退而求其次我既Dream House就係d 四四正正既3房連套房+工人套房單位；工人套房可以改裝成狗房，寬闊的廳可以招呼朋友，大大的廚房可以比我大顯身手，空間十足既主人房令自已有舒適的休息空間，另外兩間房一間可以做男主角的游戲房及書房，另一間可以做客房，偶然招呼一下家人到宿，都幾好架！
MyDreamHouse@ LeightonHill
2010東京遊──預備篇﹝一﹞
好耐未飛過，對上一次飛已經係08年10月既事，當時去咗泰國。我同男主角左夾夾右夾夾，終於夾到今個復活節可以去旅行，目的地係日本東京，不過男主角check過loading好full呀！希望上到機啦！
今次我們暫定飛7日6夜﹝30/3 ~ 5/4﹞，除東京外，我們目標會去之前未去過的輕井澤。詳細行程就今天起開始找資料，2010東京之旅預備篇正式開始！
有用資料
[Outlet]
KARUIZAWA Prince Shopping Plaza ﹝Outlet at 輕井澤﹞
目標shoplist
NW22 LE CREUSET
NW06 AGNES B.
NE3136
3738 BEAMS OUTLET
http://www.premiumoutlets.co.jp/cht/﹝御殿場Premium Outlet﹞
http://wg93.pixnet.net/blog/post/29304232 , http://www.31op.com/iruma/ ﹝三井Outlet入間﹞
http://joshinweb.jp/top.html ﹝電器Outlet﹞
http://blog.roodo.com/maobao/archives/11084803.html ﹝Outlets near 東京﹞
[Other blogger's post]
http://www.atlaspost.com/landmark-33541.htm ﹝避暑聖地輕井澤﹞
2010年3月23日 星期二
買樓定賣樓？
金融海嘯過後樓市升到癲咗，我自己層樓都升唔少，計落都升咗4x%，2年幾就升4x%又真係好癲。有朋友好緊張提議我快快襯樓市咁癲就放咗層樓，因為咁癲既機會唔係時時有。但我自己就有自己的睇法，供樓既支出，我巳經預咗，我而家响自置物業裡住，只要我一直有能力咁供，那麼我就可以住到幾時都得，而且仲總有供完既一日，就好似自己租自己樓咁租到某個年期就可以唔使比租咁，就咁睇我睇唔到有咩原因要我放咗佢，除非我賣咗層樓收返既錢夠我自己租類近質素既樓住上2x-30年，咁我或者都會考慮放。有朋友覺得我貪心，亦有担心我萬一加息我仲頂唔頂得住。
其實樓除咗有投資功能，它還有實際的需要，在於我，樓既實際需要大過投資功能，所以只要個物業既價值係跟住大市升跟大市跌，咁我就覺得買得過。在香港衣、食、住、行，以“住”的開支最大，又可能因為老媽自小就向我灌輸咗磚頭是最保值的睇法，所以買樓從來都係我第一個目標，一出來社會做事，我就巳經為買我第一層樓的目標進發。際遇令我避過了97樓價高峄，令我遇上8萬5及首置的機會，在過去的十年，我終於可以有一所自覺不錯的安居之地。加上物業的升值令自己的財富不致被通脹所蠶食，所以我覺得買樓係一個不錯的長期投資。
最近有d朋友問我而家買樓係唔係好危險，會唔會摸頂？其實我都唔知幾時係頂，如果我知，我應該發咗唔使做啦。但我覺得住係必需品，只要計過數自己供得輕鬆，就幾時入市都唔係問題囉。因為我並不喜歡被迫遷的感覺，而且有自己的物業感覺會較有歸屬感。
註：圖片來源
2010年3月17日 星期三
蘿蔔糕
其實我好鍾意食蘿蔔糕；
其實我知自家制蘿蔔糕好食過响街買既好多好；
其實我知整蘿蔔糕既最佳日子係新年前；
其實我知我係好為食但又好懶；
其實我想講我今次的起心肝整蘿蔔糕係因為我想試新爐具！
估唔到用個Le Creuset個長方煎pan﹝可能叫煎盆會啱d，因為佢係有深度既﹞去炒蘿蔔絲係咁方便！
張d粉漿、蘿蔔絲、同埋d料搞埋一大兜後就整咗大大小小共7盆，我用埋Le Creuset橢圓型兜載，個樣都ok喎！
食譜是參考Blogger準少奶奶和大少奶的，食譜都係改自大少奶的：
材料：
粘米粉 300g
粟粉 2湯匙
雞粉 1湯匙﹝其實我唔係好鐘意用雞粉，唔夠天然麻，下次我會改用鹽﹞
麻油 少許
胡椒粉 少許
臘腸一孖、蝦米大半碗﹝其實我想消滅d陳年蝦米好耐架喇﹞、瑤柱碎一碗、冬菇8隻﹝都係擺咗响家企好耐既﹞，蔥3棵切粒
白蘿蔔 2.5斤
做法與步驟
1. 先將蝦米、瑤柱碎、冬菇浸軟然後切粒、臘腸切粒，加少許蔥白炒香加半茶匙酒炒香
2. 將粘米粉、粟粉加350ml水開成糊狀，加少許麻油、胡椒粉、生油、雞粉
3. 白蘿蔔刨絲後連蘿蔔水煮5分鐘，然後將已混合(2)加入稍煮至重身，再加入炒香的蝦米、瑤柱碎、冬菇粒、臘腸粒，最後撈埋餘下的蔥花
4. 盛載在容器內，中火蒸約35分鐘即成。
*浸蝦米、瑤柱既水留起，代替步驟(2)既水份
*步驟(3)蘿蔔絲加粉漿時，煮到重身，感覺就快拎唔起隻鑊剷既感覺就OK
*倒入糕盤時要分幾次，每次倒入時要輕輕壓實，完成品就唔會鬆散
2010年3月16日 星期二
自家制魚生飯
用大川日本食品有限公司買回來的食材﹝除了三文魚和飯外﹞而制成的自家制魚生飯：北寄貝、馬刀貝、北海道蟹柳棒、三文魚、赤貝、甘蝦、帶子。個樣係唔係好吸引呢！其實質素仲好得架！其實上年開party都光顧過一次，它們有些食材是在大亞找不到的，當然如果大亞同大川都有相同的食材，多數都係大亞比較平，不過唔一定，大家要格格價呵！
抵食日本食材
話說因為好似好耐無食過魚生飯，所以上星期五，我特別order咗一大堆的日本食材存倉。盛惠$1250，夠食幾個月喇！
有4條蒲燒鰻魚﹝200g@，$27@﹞，J size (LLL)既刺身用帶子﹝買滿$1000+$180換的，﹞，熟的帶子1kg﹝$83，有16-20粒﹞
﹝Sorry！這張很矇，希望大家睇到﹞軍艦壽司用的甜蝦仔500g﹝$68﹞，芝麻小八爪/ 1磅庄﹝$25﹞，北海道蟹柳棒1kg﹝$200﹞，鱈場蟹柳棒﹝$37，1包有50條，好似平過大亞﹞，細細的盒子是它們送的軍艦壽司用的甜蝦仔，好鮮味架！
菜肉餃子﹝未熟，$10﹞，雞肉軟骨餃子﹝$14.5﹞，三角味付油揚(荳腐皮)60片/裝﹝$50﹞，16-20頭赤貝肉﹝$48﹞，馬刀貝﹝$34﹞
LLLL 1kg 刺身用甘蝦40-50隻﹝$195﹞，XXL 加拿大北寄具 27-29粒/1公斤﹝$220﹞
後記：
以上所講的食材都是我在大川日本食品有限公司訂的。
2010年3月15日 星期一
Le Creuset 開倉 80%off
星期六，男主角要返工，我自己一個走去尖沙咀Le Creuset開倉去八下，主要目標係要找過隻鑊，因為我家的那個鑊巳經用了十年，它開始唔聽話成日都好易燶底，似乎它都差唔多時候要退下火線，唔炒得喇！
我這個人很怕要排隊，所以一心諗住要排隊的話就閃！怎料人流比想像中少，可能係時間尚早，我約中午12點到。行了個圈，一心想買個鑊，但一個中式鑊要成$1880，好貴，唔捨得呀！行來行去最後決定買這個長方型煎pan($500)代替，因為打算如果發覺用來炒嘢唔好用，最多到時先去d本地廚具鋪買返個$75既大受香港c9好評的黑金剛，這個決定似乎是可攻可守！
用過之後，又ok喎！可以當鐵板燒塊板咁用，Good！不過如果可以配埋個蓋就更好。圖中那個綠色的用具係鑊鏟，比錢時d sales姐姐話最好唔好用平時鋼做的鑊鏟喎！咁我見佢平平地$30所以買埋囉，不過我都係覺得麻麻地好用，遲d要買個木鑊鏟先得。
其實我的戰利品又點只咁少，仲有一個可以用火直接加熱的橢圓形的淺盆，可以用作先煎一煎將要烤焗的肉類(例如：羊架)，然後成個盆放入烤爐，這樣的盆子，我想買了很久！其實除了烤焗的肉類，還可以整焗飯、焗意粉，諗起都開心！
其實除了生鐵煮食工具外，我仲買了一些storeware，用來做甜品、又或者一人份既食品，上枱時好似好pro咁，食都食得開心d！
橢圓形的小兜仔，我想買咗好耐，因為見d甜品鋪用橢圓兜整法式焦糖燉蛋好似pro過就咁用圓形兜咁呀！仲有因為橢圓形兜既表面面積大d，咁整出來既焦糖面就會多d，男主角一定更喜愛！
不過可惜因為我心大心細，我就在考慮期間比人買走咗幾隻酒紅色，最後淨返這一隻，於是一酒紅、一黑，都ok啦，盛謂$70一隻！
接著下來的這兩款純粹係因為顏色靚所以買的，登登登櫈.......
Kiwi色既心心兜，用來做焗西米布丁或者係梳乎里就最啱！不過這兩款甜品我都無整過，要搵次機會試下先得。這個好似係$180一對！其實用唔著，用來送禮都好啱！原本都有諗過買多套打算送比個就結婚的而又十分喜愛綠色的朋友，可惜這個顏色是最後一盒喇！
最後這款是黃色的方型焗盆，都可以整烤焗菜式，其實如果佢地生鐵造包法郎那款爐具有這個size，我就會買個鐵造的，因為可以放在火上用多個功能，但可惜家中的焗爐太細，最大只容納這個size，見佢$160都唔貴，所以買埋！
2010年3月9日 星期二
愚笨的女人 vs. 聰明的女人
在網上找到一篇很好文章，想同大家分享一下。
究竟你是愚笨的女人還是聰明的女人呢？
愚笨的女人打擊男人；聰明的女人激勵男人。
愚笨的女人盯着男人的缺點，老是生氣；
聰明的女人欣賞男人的優點，很是開心。
愚笨的女人不分場合與男人爭吵，弄得男人很沒面子；
聰明的女人在外人面前給足男人面子，私下再對男人嚴加管教。
愚笨的女人貶低男人——她忘了：貶低男人就是貶低自己；
聰明的女人贊賞男人——她明白：贊賞男人才是炫耀自己。
愚笨的女人不停地唠叨那些陳年舊事；
聰明的女人與男人一起憧憬美好未来。
愚笨的女人抓住男人的過錯不放，以爲自己看透了男人的本質；
聰明的女人原諒男人，把男人比作永遠長不大的孩子。
愚笨的女人會說“你給我滚！”；
聰明的女人會説“不許離開我！”
愚笨的女人把男人當弹弓，拉得越緊，飛得越遠；
聰明的女人把男人當風箏，悠然地牵着手中的綫。
愚笨的女人過於强調自我；
聰明的女人善於寄托和依靠。
愚笨的女人对男人寸步不離；
聰明的女人和男人若即若離。
愚笨的女人知道洗衣做飯，但不願再梳妝打扮；
聰明的女人也知道洗衣做飯，但不忘扮靓自己。
愚笨的女人帶給男人壓抑和壓力；
聰明的女人帶給男人激情和動力。
愚笨的女人使男人在她的泪水中失敗；
聰明的女人使男人在她的笑容中成功。
愚笨的女人盯着男人的缺點，老是生氣；
聰明的女人欣賞男人的優點，很是開心。
愚笨的女人不分場合與男人爭吵，弄得男人很沒面子；
聰明的女人在外人面前給足男人面子，私下再對男人嚴加管教。
愚笨的女人貶低男人——她忘了：貶低男人就是貶低自己；
聰明的女人贊賞男人——她明白：贊賞男人才是炫耀自己。
愚笨的女人不停地唠叨那些陳年舊事；
聰明的女人與男人一起憧憬美好未来。
愚笨的女人抓住男人的過錯不放，以爲自己看透了男人的本質；
聰明的女人原諒男人，把男人比作永遠長不大的孩子。
愚笨的女人會說“你給我滚！”；
聰明的女人會説“不許離開我！”
愚笨的女人把男人當弹弓，拉得越緊，飛得越遠；
聰明的女人把男人當風箏，悠然地牵着手中的綫。
愚笨的女人過於强調自我；
聰明的女人善於寄托和依靠。
愚笨的女人对男人寸步不離；
聰明的女人和男人若即若離。
愚笨的女人知道洗衣做飯，但不願再梳妝打扮；
聰明的女人也知道洗衣做飯，但不忘扮靓自己。
愚笨的女人帶給男人壓抑和壓力；
聰明的女人帶給男人激情和動力。
愚笨的女人使男人在她的泪水中失敗；
聰明的女人使男人在她的笑容中成功。
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